"Bắt đầu làm việc!" Lưu Mang đem đổ vào chậu lớn bên trong qua nước lạnh chân gà vớt lên, từ phòng bếp thớt xuất ra mấy cái cái kéo, đưa tới Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh trong tay. (

"Đến, nhìn ta là thế nào làm."

Lưu Mang cầm lấy một con gà chân dùng cây kéo nhỏ cắt đi ngón chân, sau đó dùng mũi đao từ chân gà chưởng lưng bắt đầu, tại ngón chân trên lưng các cắt một đạo, dùng tay nắm ở chân gà đầu ngón tay, hướng chân gà trung tâm đẩy, xương cốt liền xuống tới.

"Lão đại, cái này rất khó a!" Ngũ nhãn phàn nàn nói, hắn cắt nửa ngày, không phải đem chân gà cắt nát, chính là không lấy ra xương cốt.

"Từ từ sẽ đến, cho chân gà đi xương là môn kỹ thuật sống, muốn ăn vào ăn ngon đồ ăn, không khổ cực sao được, huống hồ đây vẫn chỉ là đạo thứ nhất trình tự làm việc."

Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh lấy ra chỉ là chân gà đại xương, chân gà ngón chân xương vỡ còn tại bên trong.

Lưu Mang phải đi xong chân gà đại xương chân gà bày ra tại cái thớt gỗ bên trên, dùng dao phay sống đao nhẹ nhàng đánh.

So với đi chân gà đại xương, Lưu Mang hiện tại làm mới thật sự là việc cần kỹ thuật, đánh lực đạo muốn vừa đúng, mới có thể đập ra gà trên ngón chân phương da, lại không đạp nát xương cốt.

Lưu Mang động tác rất nhẹ nhàng, sống đao tại cái thớt gỗ bên trên phát ra có tiết tấu "Thùng thùng" âm thanh, tại sống đao đánh lực đạo dưới, chân gà bên trên chất keo da tan vỡ, nhẹ nhàng nhất chen, tất cả xương vỡ đều tuỳ tiện lấy ra, nhất cái hoàn chỉnh đi xương chân gà liền xử lý tốt.

"Các ngươi động tác nhanh lên a, muốn đuổi theo tốc độ của ta. Không phải ban đêm không có ăn."

Một bao chân gà có chừng hơn năm mươi con, Lưu Mang ba người phân công hợp tác, vẻn vẹn mất nửa giờ liền xử lý hoàn tất. Tiếp xuống liền có thể tiến hành ngâm chế.

Cánh gà ngâm tiêu đương nhiên không thể rời đi bản địa phao tiêu, nơi này phao tiêu là chỉ núi hoang tiêu, lại gọi ớt chỉ thiên.

Loại này quả ớt chỉ có củ lạc lớn, vị cay đặc biệt đủ, là xuyên thường dùng gia vị một trong.

Bất Ngữ phòng bếp liền có một vò, Lưu Mang để lộ ngửi ngửi, mùi vị không tệ, xem ra là chính Bất Ngữ ngâm chế.

Vừa rồi chế tác mùi cá phao tiêu nước muối còn dư một điểm, Lưu Mang tìm sạch sẽ đồ chua cái bình, gia nhập tử khương, bát giác, hoa tiêu, rượu gia vị, giấm trắng, đường phèn, đổ vào một chút phao tiêu nước cùng phao tiêu, sau đó đem xử lý tốt thoát xương chân gà tất cả đều bỏ vào.

"Không có đi xương chân gà đại khái muốn cua một đêm, ta cái này thoát xương tương đối dễ dàng ngon miệng, pha được năm tiếng, hương vị liền vừa vặn."

Lưu Mang đem đồ chua đàn đắp lên đóng, tại biên giới tăng thêm nhất bầu thanh thủy.

"Ai, ban đêm mới có thể ăn a." Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh hai người hai tay chống cằm, nhìn chằm chằm trên thớt đồ chua cái bình nói lẩm bẩm.

"Chân chính mỹ vị là trải qua được chờ đợi. Hai người các ngươi buổi chiều không có sao chứ, giúp ta phơi hạ thịt khô, chờ ban đêm ta làm bữa ăn ngon cho các ngươi ăn."

"A! Ngoại trừ phượng trảo còn có cái khác?" Ngộ Tĩnh cùng Ngũ nhãn lập tức từ trên ghế nhảy dựng lên.

"Đầu heo thịt!" Lưu Mang đi đến góc phòng, mở ra nơi đó cất đặt nhất cái dùng hòn đá đè ép bình ngói nhỏ.

Lần trước Ngộ Tĩnh dùng chó ngao săn được thịt heo rừng còn thừa lại không ít, trong miếu không có tủ lạnh, Lưu Mang dùng muối ướp gia vị, chuẩn bị làm thành Tương thức thịt khô, dễ dàng cho chứa đựng.

"Đầu heo thịt? Đây là ta yêu nhất, mang ca nhi, ngươi chuẩn bị làm thế nào?" Ngộ Tĩnh hỏi.

"Cái này đầu heo thịt ta đã dùng muối ngâm dưa muối qua, hương vị đã đầy đủ, cho nên ta chuẩn bị dùng tiểu hỏa chậm kho, gia tăng nó phong vị."

"Không tệ, không tệ, đầu heo chín vị, chính là nhắm rượu tuyệt vị." Bất Ngữ nheo mắt lại, liên tục gật đầu.

"Ngươi còn biết chín vị? Người trong nghề a!" Lưu Mang một mặt kinh ngạc.

"Đó là đương nhiên." Ngộ Tĩnh một mặt đắc ý: "Trong đó lỗ tai heo minh giòn là ta yêu nhất."

"Đi! Ban đêm ta đem lỗ tai heo cắt đi, để lên lá tỏi cùng quả ớt đơn độc cho ngươi xào một bàn."

Chặt trưởng thành điều trạng thịt heo trải qua ngâm dưa muối sau hiện ra sương trắng một ít muối, Lưu Mang tại trên thịt dùng dao đâm cái lỗ nhỏ, mặc vào dây cỏ, chuẩn bị treo ở bên ngoài dùng ánh nắng phơi một chút, khứ trừ một chút dư thừa thủy khí.

Đồ sấy là Tương thức đặc sản, phàm gia cầm dã súc cùng thuỷ sản chờ đồng đều nhưng ướp gia vị, tuyển liệu chăm chú, chế tác tinh tế, chủng loại đa dạng, có hun khói mặn hương, mập mà không ngán, ngon dị thường đặc biệt phong vị.

Bình thường là hàng năm đầu mùa đông mùa liền bắt đầu hun, muốn ăn đến tết xuân về sau. Hun khói đồ sấy đồ ăn, có thể sát trùng chống phân huỷ, chỉ cần đảm bảo đúng phương pháp, một năm bốn mùa đều có thể nhấm nháp.

Nhóm này thịt heo rừng chỉ cần lại phơi bên trên hai ngày, liền có thể tiến hành hun, Lưu Mang kêu gọi Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh hai người đem thịt phơi nắng tốt, liền bắt đầu chuẩn bị luộc đầu heo thịt Thủy Hải tới.

Thủy Hải phối phương là ban đầu cái kia luộc cánh gà không gian ban thưởng, mặc dù Lưu Mang không còn sẽ lấy nó kiếm tiền, nhưng làm đến chính mình ăn vẫn là không có vấn đề.

Bất Ngữ phòng bếp mặc dù nhỏ, nhưng các loại gia vị lại thật phải đầy đủ, ngoại trừ một hai vị có cũng được mà không có cũng không sao bên ngoài, cái khác đều tìm đến.

Thủy Hải đốt lên, Lưu Mang đem đầu heo ném vào, lui đi lòng bếp bên trong dư thừa củi lửa, chỉ lưu lại một cây, chỉ dùng đến bảo trì Thủy Hải nhiệt độ.

Cái gọi là tiểu hỏa chậm kho, chính là cái này ý tứ.

Thủy Hải mùi thơm vừa ra tới, cái này nhưng rất khó lường, Ngũ nhãn còn tốt điểm, trước kia nghe được qua, Ngộ Tĩnh trước tiên chạy vào phòng bếp, ngay cả đồng dạng đến lúc này đã uống say Bất Ngữ cũng lung la lung lay đi đến.

"Hương! Thật là thơm a! Mang ca nhi, ngươi cái này Thủy Hải làm sao thơm như vậy!" Ngộ Tĩnh nhón chân lên, đầu đều muốn ngã quỵ trong nồi.

"Mùi vị kia rất đặc biệt a, ngoan đồ nhi ngươi dùng cái gì phối phương nha." Bất Ngữ cũng hút trượt lấy cái mũi, một mặt say mê biểu lộ.

"Thảo quả, bạch chỉ, tiểu Hồi Hương..." Lưu Mang chần chờ một chút, đem đạo này phối phương nói cho Bất Ngữ.

"Cao! Thật là cao!" Bất Ngữ nghe xong Lưu Mang nói phối phương, rơi vào trầm tư, cuối cùng vỗ tay một cái, liên thanh tán thưởng.

"Ta tại sao không có nghĩ đến! Kỳ tư diệu tưởng! Thật sự là kỳ tư diệu tưởng! Đây là chính ngươi suy nghĩ ra được sao?"

"Ách, cái này xem như thế đi." Lưu Mang ngượng ngùng gãi đầu một cái, chi ngô đạo.

Lưu Mang cũng không biết trả lời thế nào, chẳng lẽ hắn nói mình mang theo trong người nhất cái không gian thần kỳ?

Lại nói Trù thần không gian đã có một đoạn thời gian không có ban bố treo thưởng, chẳng lẽ phát động những này treo thưởng cũng muốn đặc biệt điều kiện mới có thể phát động?

Tại mọi người trông mong trong khát vọng, trời rốt cục muốn đen, Lưu Mang luộc đầu heo thịt cùng pha được phượng trảo rốt cục có thể ăn.

"Hòa thượng, đi ta ở gian phòng kia dưới giường, dựa vào tường đổ đếm được khối thứ ba gạch xanh, phía dưới còn có một bình ta cất nhiều năm lão tửu, hôm nay lấy ra uống, có thức ăn ngon không có rượu ngon sao được!"

"Ngày á! Ngươi lão tiểu tử giấu cũng rất bí ẩn, khó trách Phật gia tìm lâu như vậy đều không tìm được!" Ngộ Tĩnh lên tiếng, hào hứng đi.

Lưu Mang đem luộc tốt đầu heo từ trong nồi mò ra, kia đỏ bày ra màu sắc, mùi thơm mê người, đều để cho người ta thèm ăn nhỏ dãi.

Cánh gà ngâm tiêu cũng từ trong bình từng cái kẹp ra, tại phao tiêu trong nước trải qua bào chế chân gà, trở nên tuyết trắng như ngọc, kẹp ở trên chiếc đũa nhẹ nhàng lắc một cái. Không cần nếm, chỉ dùng ánh mắt cũng có thể cảm giác được nó thoải mái giòn cùng đạn răng.

Ngộ Tĩnh không tự chủ được nuốt nước miếng, quát to lên: "Cách lão tử! Lập tức ăn cơm!"

------------