Chương 68: Long phượng nấu
Một lần chùa miếu, Bất Ngữ liền hầm hừ đi tới, hướng về phía ba người dựng râu trừng mắt.
"Ách, người sư phụ kia, ta buổi sáng thời điểm nhìn thấy ngài còn đang ngủ, liền không có làm điểm tâm." Lưu Mang gãi đầu, ngượng ngùng nói.
"Khá lắm! Làm đến thịt rừng rồi? Không sai không sai."
Bất Ngữ không có trả lời, con mắt đã bị Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh trong tay dẫn theo thỏ rừng cùng gà rừng hấp dẫn lấy.
"Lão quỷ, cũng không chỉ những này, còn có cái này!" Ngộ Tĩnh dẫn theo cái kia túi xách da rắn tại trước mắt hắn lung lay.
"Xà đúng không?" Bất Ngữ nhéo nhéo, sau đó mở túi ra nhìn một chút, mặt mo cười thành một đóa sồ cúc.
"Vừa vặn, có xà lại có gà, ban đêm vừa vặn nồi hầm cách thủy long phượng nấu đến bồi bổ."
"Long phượng nấu?" Ngũ nhãn nhãn tình sáng lên, hắc hắc cười gian rộ lên: "Lão quỷ, ngươi tuổi đã cao còn muốn ăn loại này đồ đại bổ, cũng không sợ Hư Hỏa thiêu thân?"
"Ngươi cái này khờ hàng!" Bất Ngữ một thanh kéo lấy Ngũ nhãn lỗ tai: "Buổi tối canh không có ngươi phần, mình đi một bên chơi!"
"Ngoan đồ nhi, hiện tại liền chuẩn bị làm đi, cái này canh coi trọng nhất hỏa hầu, nấu thời gian quá ngắn, tư vị hoàn toàn ra không được."
"Minh bạch." Lưu Mang gật gật đầu, đưa trong tay nguyên liệu nấu ăn buông xuống, chuẩn bị bắt đầu nấu canh.
"Đến, tới. Ta đến dạy ngươi giết thế nào xà." Bất Ngữ chỉ huy Lưu Mang từ túi xách da rắn bên trong cầm ra đầu kia đại xà, liền chuẩn bị mở làm thịt.
"Làm vị này long phượng nấu mỗi đạo trình tự làm việc đều cực kì giảng cứu, liền giống với cái này giết xà, liền hòa bình lúc không giống nhau lắm.
"Làm sao không giống?" Lưu Mang trong lòng vui mừng, xem ra lại có thể từ Bất Ngữ cái này mò được hoa quả khô.
"Ngươi đợi ta sẽ, trước thong thả động thủ, ta ra ngoài tìm một chút đồ vật." Bất Ngữ hai tay chắp sau lưng, đi ra cửa miếu, cũng không biết đi tìm cái gì đi.
Một lát sau, trong tay hắn nắm lấy một nắm lớn xanh tươi thực vật, đi đến, một thanh nhét vào Lưu Mang trong tay: "Tắm một cái sạch sẽ, sau đó đảo thành nước."
"Thù du?" Lưu Mang nhận ra, Bất Ngữ kín đáo cho hắn thực vật là cái gì.
Cái này thù du hắn tại cùng người Hàn Quốc sủi cảo giải thi đấu bên trên liền dùng đến qua.
Thân là Trung Quốc cổ xưa nhất gia vị một trong, tại quả ớt còn không có truyền vào Trung Quốc trước kia, cổ nhân chính là dùng nó đến thu hoạch được vị cay.
Lưu Mang dựa theo Bất Ngữ phân phó, đem thù du băm, sau đó tăng thêm một chút nước, đặt ở giã tỏi thạch Đồng Bát bên trong đảo thành lục sắc chất lỏng.
"Cho nó rót hết." Bất Ngữ một cái tay bắt lấy đại xà bảy tấc, một cái tay khác nặn ra miệng của nó, phân phó nói.
Lưu Mang theo lời đem trọn cúp thù du chất lỏng một giọt không dư thừa rót vào đại xà trong miệng.
Một lát sau, Bất Ngữ buông ra đại xà, đại xà thế mà giống giống như uống say, không giãy dụa nữa, mà là tại trên thớt chậm rãi nhúc nhích.
"A? Đây là có chuyện gì?"
"Hắc hắc, ngươi đây liền không hiểu sao."
Bất Ngữ vuốt cằm sợi râu: "Cổ tịch « không rõ ký » sớm có ghi chép, mèo lấy bạc hà vì rượu, xà lấy thù du vì rượu... Đầu này thái hoa xà uống cái này thù du nước lại giết, chẳng những có thể để thịt rắn càng thêm nhẵn mịn, cũng có thể khứ trừ nó chất thịt bên trong tanh nồng hương vị."
"A, thì ra là thế!" Lưu Mang liên tục gật đầu.
Hắn nguyên lai một mực đương thù du là một vị hương khí thanh nhã, mùi cay độc, có thể thay thế quả ớt gia vị. Nhưng vạn vạn không nghĩ tới đối xà còn có hiệu quả thần kỳ như vậy, xem ra đây cũng là Bất Ngữ bí mật bất truyền.
Còn lại trình tự liền đơn giản, làm thịt xà so giết gà giết vịt còn muốn dễ dàng nhiều.
Đem đầu rắn dùng đinh dài đính tại trên ván gỗ, sau đó từ phần cổ hạ đao, liền có thể tuỳ tiện róc thịt đi nó da rắn, lộ ra tuyết trắng như ngọc nhục thân.
Gà rừng đồng dạng giết tẩy lột sạch sẽ, chặt thành khối lớn cùng cắt thành ngón tay dài đoạn ngắn thịt rắn cùng một chỗ vào nồi, dùng nước sôi qua một chút, khứ trừ huyết thủy.
"Nấu xà canh chỉ có thể dùng cái hũ, kiêng kỵ nhất dùng đồ sắt loại hình, ngươi đợi thêm ta một chút."
Bất Ngữ lại chạy ra phòng bếp, một hồi liền bưng lấy nhất cái đại vò rượu trở về: "Dùng cái này, đây là ta bình thường giả rượu dùng, tuổi tác lâu, mùi rượu toàn xông vào đi, dùng cái này nấu canh mới đủ vị."
Lưu Mang đem xà đoạn cùng gà khối đều đổ đi vào, sau đó lại cắt hai khối vàng óng củ gừng, cùng một chỗ để vào trong hũ.
"Đến! Đem cái này cũng bỏ vào!" Bất Ngữ thần bí hề hề từ trên thân lấy ra cái giấy da trâu bao, đưa cho Lưu Mang.
Lưu Mang mở ra xem, bên trong là một nửa cùng loại rễ cây đồng dạng đồ vật: "Đây là?"
"Đây là vi sư trước kia dùng còn lại một đoạn hoang dại lão sâm. Đợi buổi tối thời điểm cái này canh ngươi uống nhiều một chút, đừng đều để cho cái kia mập mạp. Người trẻ tuổi nha, thân thể là muốn bổ." Bất Ngữ một mặt ân cần nói.
"Tốt a, tốt a." Lưu Mang trên mặt dở khóc dở cười, trong lòng lại dâng lên một tia ấm áp.
Vò rượu tăng thêm nửa vò thanh thủy, sau đó cất đặt tại tiểu táo bên trên, nhóm lửa củi lửa, chờ nước canh sôi trào về sau, lập tức chuyển thành tiểu hỏa.
"Nhớ kỹ, Trung Quốc bên trong nấu canh cùng nấu canh mặc dù chỉ có kém một chữ, cách làm cũng kém không nhiều, nhưng ở đầu bếp chuyên nghiệp trong mắt vẫn là có cực lớn khác biệt." Bất Ngữ ân cần dạy bảo.
"Nấu so hầm càng chú ý hỏa hầu, hầm là chỉ tiểu hỏa, canh tại trong thùng có thể hơi lăn lộn. Mà nấu thì càng tốn thời gian, chỉ cần bảo trì nước canh nhiệt độ, để nó ở vào sắp mở chưa mở trạng thái. Dạng này mới có thể hoàn toàn đem nguyên liệu nấu ăn bên trong vị tươi cùng dinh dưỡng bức đi ra."
Lưu Mang nhẹ gật đầu, ngay lập tức đem lòng bếp bên trong củi lửa lui một chút ra, chỉ để lại một cây chủ củi cùng một chút nung đỏ than lửa, sau đó đắp lên vò rượu cái nắp.
Cái này bình long phượng nấu từ xế chiều nấu đến tối, Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh đã chạy đến phòng bếp hỏi vô số lần, đều bị Bất Ngữ cho đuổi ra ngoài.
Mãi cho đến chín giờ tối, đạo này xuất từ Quảng Châu Quảng Đông thức món ăn nổi tiếng mới xem như đại công cáo thành.
"Được rồi! Có thể ăn cơm!" Bất Ngữ một tiếng hô, Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh như nghe tiên âm, trong tay bưng bát cơm, giống như là chuẩn bị lên lớp học sinh tiểu học, ngồi trên bàn quy củ.
Lưu Mang để lộ vò rượu cái nắp, một hương thơm kỳ lạ lập tức từ trong hũ phát ra.
Đến trưa công phu không có uổng phí, vò rượu bên trong xà đoạn cùng gà khối tại nước canh bên trong đã nấu nát nhừ, dùng đũa nhẹ nhàng kéo một cái liền có thể từ xương cốt bên trên kéo xuống thịt tới.
Nước canh cũng không đục ngầu, ngoại trừ phía trên trôi nổi kim hoàng sắc váng dầu bên ngoài, có thể nói bên trên là thanh tịnh thấy đáy.
Nhưng Lưu Mang biết, thịt gà, xà đoạn, còn có nhân sâm cái này ba loại nguyên liệu nấu ăn bên trong vị tươi cùng dinh dưỡng tất cả đều thẩm thấu tiến vào trong canh.
Mà ban đầu cho xà rót thù du nước quả thực là vẽ rồng điểm mắt chi bút, nó cùng khương khối cùng một chỗ áp chế xà đoạn cùng gà khối tanh nồng vị, tự mang mùi thơm ngát cùng nhân sâm đặc biệt mùi càng làm cho cái này vò canh sáng chói chi cực!
Hắn dùng thìa thử một chút vị, uống đến trong miệng cảm giác ngoại trừ nước canh bỏng miệng nhiệt độ cùng nhân sâm thanh miệng hương vị bên ngoài, chỉ còn lại một chữ —— tươi!
Tươi đến cực hạn tươi! Có chút cũ tham ăn thường nói tươi đến có thể đem đầu lưỡi đều nuốt vào, mà cái này vò canh liền cho Lưu Mang cảm giác giống nhau.
------------