Chương 78: Tiễn biệt
Lưu Mang gật gật đầu, đem con vịt từ trong nồi mò ra, để vào chậu lớn bên trong, chờ đợi nó tự nhiên làm lạnh.
"Kim Lăng nước muối vịt nổi tiếng lâu đời, đời nhà Thanh Nam Kinh sách ghi chép về đia phương học gia trần làm lâm « Kim Lăng tỏa chí » chở xưng, vịt không phải Kim Lăng viện sinh vậy. Suất tại Thiệu bá, Cao Bưu ở giữa lấy chi. A phù trẻ con vụ trăm ngàn thành đàn, vượt sông mà nam, ngăn cản hồ nước lấy súc chi, ước lấy mười tuần màu mỡ có thể ăn..."
Thừa dịp nước muối vịt làm lạnh đứng không, Bất Ngữ gật gù đắc ý, nói lên nước muối vịt điển cố tới.
Mà Lưu Mang thì rửa sạch sẽ cái thớt gỗ, lại đem dao phay tại đá mài đao bên trên tinh tế mài một lần, chuẩn bị cắt trảm con vịt.
Đợi cho đao mài xong về sau, con vịt cũng lạnh không sai biệt lắm, Lưu Mang đem con vịt nâng lên cái thớt gỗ bên trên, bắt đầu động đao.
"Cắt vịt cũng là việc cần kỹ thuật, nhưng cùng phiến thịt vịt nướng khác biệt, cái này Kim Lăng nước muối vịt giảng cứu chính là ngay cả da lẫn xương, cho nên muốn trước chặt chân cùng cánh, lại dùng hoành đao đao pháp." Bất Ngữ phân phó nói.
Lưu Mang 'Ân' một tiếng, lưỡi đao sắc bén chém qua, động tác lưu loát dỡ xuống vịt chân cùng cánh, sau đó chặt thành hai nửa, cắt thành dài mảnh hình.
"Đi sao? Lão đại?" Ngũ nhãn duỗi cổ, trông mong nhìn qua trong mâm nước muối vịt.
"Ăn là có thể ăn, bất quá tá lấy nước gừng cùng tỏi giã, hương vị càng tốt." Bất Ngữ nói.
"Vậy được."
Lưu Mang từ trong giỏ xách nhặt được mấy cánh tỏi, lại từ góc phòng trong đống cát lấy ra nhất khối củ gừng, rửa ráy sạch sẽ phía trên nước bùn.
Múi tỏi bị chặt thành tinh tế nhung, củ gừng thì dùng giã tỏi bát đảo thành bùn, đi mạt lưu nước, sau đó đốt mấy giọt lão dấm, chấm đĩa liền làm xong.
"Mang ca nhi, có thể bắt đầu ăn đi." Ngộ Tĩnh nuốt nước miếng.
Da bạch trơn như bôi dầu, thịt mềm ửng đỏ nước muối vịt cắt thành đều đều điều trạng, bày ở trong mâm, để cho người ta xem xét liền ứa ra nước bọt.
"Trước chờ đã, hòa thượng, ngươi đi ta kia trong phòng, tới gần cửa cửa sổ trên xà nhà, còn có hai bình lần trước còn lại rượu ngon, ngươi lấy tới, hôm nay vì đồ đệ của ta giẫm đạp chuyến về."
"Được a! Lão quỷ! Đánh một thương đổi chỗ khác, khó trách ta tìm không thấy!" Ngộ Tĩnh kinh ngạc nhìn Bất Ngữ một chút, hấp tấp đi.
Chờ rượu cầm tới, Bất Ngữ đem cái chén rót đầy, Ngộ Tĩnh đầu tiên nâng lên: "Mọi người cùng nhau đi một cái đi."
"Được rồi!"
Lưu Mang uống một hơi cạn sạch, sau đó kẹp lên nhất khối mặn chàng nghịch đưa vào trong miệng.
Cửa vào đầu tiên là trượt, đây là vịt da bị nước thanh thộn về sau, bên trong chất keo phân ra kết quả.
Sau đó là mềm mại non, trước đó xoa muối tiêu thịt vịt trải qua ướp gia vị về sau, hoàn toàn khứ trừ chất thịt lúc đầu tanh nồng vị. Tiểu hỏa lại thêm thêm nhập nước lạnh trải qua lặp đi lặp lại nóng nở ra lạnh co lại, để thịt vịt bên trong nước đạt được trình độ lớn nhất bảo tồn.
Cuối cùng là tươi, đây là thịt vịt bản thân hương vị, loại này tươi tại trong miệng phát huy ra,, để cho người ta nước bọt bắt đầu đại lượng bài tiết.
"A? Đây là có chuyện gì?"
"Thế nào?" Bất Ngữ hỏi.
"Sư phụ, cái này con vịt bên trong Minh Minh không có để hạnh nhân, tại sao có thể có cỗ hạnh nhân hương khí."
"Ha ha, ngươi đây liền không hiểu sao, trước đó ướp gia vị muối tiêu thẩm thấu tiến thịt vịt bên trong, lại trải qua mấy lần thộn bỏng về sau, tự nhiên là lại phát ra này chủng loại giống như hạnh nhân mùi thơm. Nhưng cũng có người nói nó là mùi hoa quế, đây cũng là vì cái gì Kim Lăng hàm thủy áp cũng bị nhân gọi là hoa quế vịt nguyên nhân một trong."
Bữa cơm này tất cả mọi người ăn đến rất là tận hứng.
Ngũ nhãn cùng Ngộ Tĩnh hai người đều uống nhiều quá, lại cười lại nhảy, cuối cùng ôm ở cùng một chỗ, hai mắt đẫm lệ vuốt ve hát lên Chu Hoa Kiện « bằng hữu ».
Bằng hữu cả đời cùng đi, những ngày kia đã không còn, một câu, cả một đời, cả đời tình, một chén rượu...
Sáng sớm hôm sau, Thiếu Công sơn hạ đường cái bên cạnh...
"Sư phó, Ngộ Tĩnh, các ngươi trở về đi."
"Ngoan đồ nhi, cái này cho ngươi." Bất Ngữ lôi kéo Lưu Mang đi tới một bên, từ ngực móc ra nhất cái sách nhỏ đưa tới trong tay hắn.
"Đây là?" Lưu Mang nhận lấy xem xét, sổ phát hoàng phong bì bên trên có ba cái cổ triện chữ nhỏ —— điều đỉnh tập.
"Sư phụ, cái này ta không thể nhận." Lưu Mang vội vàng từ chối.
Lưu Mang làm sao cũng không nghĩ tới, cái kia Hàn Thiếu Bạch coi trọng như thế, Bất Ngữ lại trân mà nhìn tới đồ vật sẽ giao cho hắn.
"Cho ngươi, ngươi liền cầm lấy." Bất Ngữ thần sắc rất là trịnh trọng: "Bản này « điều đỉnh tập » là chúng ta phái này sư môn, lịch đại đầu bếp nhiều đời tìm tòi xuống tới nấu nướng tâm đắc, từ trước đến nay chỉ truyền cho đời sau thân truyền đệ tử. Ngươi phải thật tốt bảo tồn, chờ có một ngày, chính ngươi có điều tâm đắc, cũng muốn ghi chép đi lên, truyền cho người đến sau."
"Ta hiểu được, sư phụ." Lưu Mang gật gật đầu.
"Ta già á, nói không chừng ngày nào liền hai chân đạp một cái, đi gặp tổ sư gia. Ngươi là đồ đệ duy nhất của ta, chúng ta phái này đồ vật vẫn là phải dựa vào ngươi truyền xuống." Nói đến đây, Bất Ngữ trên mặt toát ra một tia thương cảm.
"Sư phụ, Trù thần giải thi đấu vừa kết thúc, ta liền sẽ trở về nhìn ngài." Lưu Mang thanh âm cũng có chút nghẹn ngào.
Hắn nhìn trước mắt lão nhân này, nhớ tới gia gia của mình, cũng là như vậy hòa ái dễ gần.
"Hòa thượng, ngươi qua đây." Lưu Mang đi đến Ngộ Tĩnh bên cạnh, lôi kéo hắn đi tới một bên: "Sư phụ ta lớn tuổi, làm phiền ngươi chiếu cố thật tốt hắn, để hắn ít uống rượu một chút, mặc nhiều quần áo một chút, bây giờ thời tiết lạnh, không muốn bị cảm."
"Yên tâm đi, mang ca nhi, ta sẽ chiếu cố tốt lão quỷ." Ngộ Tĩnh liên tục gật đầu.
"Còn có, cái này ngươi cầm, lập tức liền muốn nhập thu chuyển đông, xuống núi không tiện, ngươi cũng không cần đi tụng kinh. Cầm số tiền này nhiều mua sắm một chút chăn bông, gạo cái gì, tại trong chùa tồn lấy." Lưu Mang móc ra một đâm tờ nhét trong tay Ngộ Tĩnh.
"Đi! Ta cầm." Ngộ Tĩnh rất tự nhiên tiếp nhận.
Bởi vì hắn cùng Lưu Mang đều biết, nam nhân ở giữa tình nghĩa không tại những này hư giả khách sáo bên trên.
"Đúng rồi, còn có. Ta tại phòng bếp dưới thớt lưu lại một bình Hầu Nhi Tửu, đừng uống hết, cho ta sư phụ chừa chút."
"Minh bạch, chờ lão quỷ nhớ ngươi, ta sẽ lấy ra cho hắn uống."
"Tốt, trở về đi, ta chẳng mấy chốc sẽ trở về."
"Hòa thượng, ngươi yên tâm đi, chờ ta cùng lão đại hỗn tốt, liền đến cái này tiếp ngươi cùng lão quỷ, đến lúc đó chúng ta ăn ngon uống sướng, huynh đệ ta lại dẫn ngươi đi mở một chút ăn mặn, để ngươi mở mang kiến thức một chút phía ngoài thế gian phồn hoa!" Ngũ nhãn cũng đi tới, ôm Ngộ Tĩnh bả vai.
"Đừng tiễn nữa, xe tới. Sư phụ, chúng ta đi."
Lưu Mang quỳ xuống, rất cung kính cho Bất Ngữ dập đầu một cái, sau đó cùng Ngũ nhãn cùng một chỗ bước lên đi hướng tỉnh thành xe buýt.
Xe buýt phát động, Ngộ Tĩnh tại xe đằng sau liều mạng huy động cánh tay.
Nhìn xem càng ngày càng xa cỗ xe, hắn móc ra bình thường tụng kinh lúc dùng kèn, "Ô ô nha nha" thổi lên Lý thúc cùng kia thủ « tiễn biệt ».
Trường đình bên ngoài, cổ đạo một bên, cỏ thơm bích không ngớt. Gió đêm phật liễu tiếng địch tàn, tịch Dương Sơn bên ngoài núi. Thiên chi nhai, Địa Chi Giác, tri giao nửa thưa thớt...
------------