"Hôm nay cái này ba đầu cá, ta đem bọn nó toàn bộ làm thành canh chua cá, đây là một loại các ngươi chưa từng ăn qua món ăn, Tam thúc cùng Đường ca các ngươi chờ một lúc chớ đi, đều tại trong nhà của ta ăn cơm trưa đi."

"Nha! Chờ một lúc ta đi gia gia nãi nãi nhà, đem bọn hắn cũng kêu đến ăn cơm, đều đến nếm thử thủ nghệ của ta."

Trương Tiểu Tuyết cười mời Tam thúc cùng Đường ca nhóm không cần đi, giữa trưa lưu bọn hắn ở nhà ăn cơm, để bọn hắn đều nếm một chút tự mình làm canh chua cá.

Tam thúc cùng Đường ca nhóm đều gật đầu đáp ứng ở chỗ này ăn cơm, cũng không có khách khí với Trương Tiểu Tuyết, trong lòng bọn họ đối hôm nay cơm trưa ngược lại là tràn đầy chờ mong, đều biết Trương Tiểu Tuyết làm đồ ăn ăn ngon.

Trương Tiểu Tuyết về phòng của mình, đóng kỹ cửa lại.

Dưa chua Trương Tiểu Tuyết còn không có tại gia công trong phường chế tác, liền tiến vào nông trường gia công phường.

Đem trong kho hàng rau cải trắng, toàn bộ gia công thành dưa chua, Trương Tiểu Tuyết nhìn một chút gia công thời gian, cần dùng hơn hai phút đồng hồ mới có thể toàn bộ gia công xong.

Thừa dịp gia công dưa chua công phu, Trương Tiểu Tuyết lại đem nông trường thảo cùng côn trùng xử lý, về sau đến các hảo hữu trong nông trại đi dạo một vòng, tự nhiên là có thu hoạch.

Ăn cắp lục cái củ sen, lục cái quả ớt cùng lục cái dưa leo.

Lại tiến vào nông trường bên trong, dùng tốc độ nhanh nhất xử lý một lần, ngay cả ăn cắp đến đồ vật đều không có lo lắng xem xét, liền ra nông trường, đến nhà mình trong phòng bếp.

Nguyên Quảng giết cá đào vảy cá tốc độ cũng rất nhanh, Trương Tiểu Tuyết vừa tiến vào trong phòng bếp, hắn không lâu sau đó liền đem cá làm sạch sẽ, đem bọn nó giao cho Trương Tiểu Tuyết xử lý, liền trở về tiếp tục mài lương thực cháo.

Trong phòng bếp liền Trương Tiểu Tuyết một người, nàng dùng ý niệm đem dưa chua lấy ra một phần, là cả khỏa cải trắng làm thành dưa chua, cũng không có cắt nát.

Trương Tiểu Tuyết chuẩn bị trước tiên đem cá cho xử lý, cái này cá làm khó khăn nhất.

Trương Tiểu Tuyết trước tiên đem đầu cá cắt tới, hôm nay cái này thái dụng không đến đầu cá, con cá này đầu cũng thật lớn, Trương Tiểu Tuyết đương nhiên sẽ không ném đi lãng phí, nàng đem đầu cá tồn vào nông trường lâm thời trong kho hàng giữ tươi, về sau dùng tốt tới làm đầu cá canh.

Sau đó Trương Tiểu Tuyết dùng đao dọc theo xương cá đem thịt cá phiến mở.

Đây chính là thỏa thỏa việc cần kỹ thuật, không cẩn thận có thể sẽ phiến tới tay, phiến tốt thịt cá, là trên dưới hai miếng, thật dày thịt cá cùng ở giữa một con cá xương.

Đem xương cá cắt thành 5CM dài đoạn hình, sau đó đem nó để ở một bên dự bị.

Đem phiến hạ thịt cá da cá hướng xuống, thẳng đứng hạ đao, đao thứ nhất không chặt đứt, đao thứ hai chặt đứt, dạng này cắt pháp lát cá sẽ lại lớn lại mỏng, cái này đao pháp là Trương Tiểu Tuyết tại hiện đại thời điểm, từ trên mạng học được, rất thực dụng.

Cắt gọn lát cá cùng xương cá, phân biệt đặt ở hai cái gốm trong chậu, tăng thêm lòng trắng trứng, bởi vì không có rượu gia vị, Trương Tiểu Tuyết liền dùng lần trước tại trên trấn mua rượu đế.

Lại thêm muối cùng bột hồ tiêu trộn đều, ướp gia vị không sai biệt lắm 10 phút.

Ướp gia vị cá thời gian, vừa vặn đem dưa chua rửa sạch, Trương Tiểu Tuyết đem dưa chua lặp đi lặp lại ở trong nước bóp mấy lần, dạng này có thể đi rơi quá nhiều muối phần, nhỏ giọt cho khô nước sau cắt thành đoạn.

Khương hành cũng chuẩn bị kỹ càng, đáng tiếc không có phao tiêu, chỉ có thể dùng làm quả ớt.

Sắp đến dùng thời điểm không có, Trương Tiểu Tuyết mới nghĩ đến, hôm nào muốn làm chút phao tiêu, nông trường trong kho hàng còn có trộm được mới mẻ quả ớt, vừa vặn có thể dùng tới làm phao tiêu.

Trong nồi rót dầu, chờ dầu 5 thành nóng lúc, đem dưa chua để vào lật xào, xào ra vị chua sau để vào hành khương cùng làm quả ớt, tiếp tục xào 2 phút xào ra mùi thơm.

Đổ vào nước sôi nấu mở, sau đó để vào ướp tốt xương cá, trung lửa nhỏ nấu ước chừng có 10 phút, liền đem thịt cá vị tươi nấu đi ra.

Trương Tiểu Tuyết nhìn thấy trong nồi canh cá, nấu đến nước canh trắng bệch, đem xương cá cùng dưa chua vớt ra, đặt ở gốm trong chậu, đặt tại một bên chờ một lúc dùng, lưu lại trong nồi canh dưa chua.

Lại đem ướp tốt lát cá bỏ vào trong canh, dùng đũa bát tán đốt đại hỏa nấu 2 phút, thời gian không cần quá dài, như thế sẽ đem lát cá cho nấu lão, liền sẽ không như vậy tươi non.

Đem lát cá cùng canh cùng một chỗ mò vào trước đó thịnh ra dưa chua cùng xương cá gốm trong chậu, rải lên cắt gọn hành hoa.

Xảy ra khác một nồi thả nhị muôi dầu,

10 khỏa hoa tiêu chịu ra mùi thơm về sau, lọc rơi hoa tiêu đem dầu nóng xối trên hành hoa liền làm xong.

Dưa chua màu vàng nhạt, lát cá nhìn trắng trắng mềm mềm, phía trên lại phiêu một tầng tương ớt, điểm xuyết lấy một chút lục sắc hành hoa, nghe được mùi thơm, để cho người ta khẩu vị mở rộng, rủ xuống thèm ba thước.

Trương Tiểu Tuyết nghe làm tốt canh chua cá phát ra tới mùi thơm, nước bọt đều bài tiết ra.

Tìm đôi đũa kẹp một mảnh thịt cá, thật tươi mỹ nha, lát cá mang theo chua cay mùi vị, vô cùng tươi non, ăn ngon để cho người ta dừng không được đũa, lại kẹp một đũa dưa chua, ê ẩm cảm giác còn rất có nhai sức lực.

Canh chua cá phối cơm ăn là tốt nhất, Trương Tiểu Tuyết sợ canh chua cá lạnh, liền đem làm tốt canh chua cá để vào nông trường trong kho hàng giữ ấm.

Đem nồi lớn giặt rửa sạch sẽ, đem đãi tốt gạo để vào trong nồi, Trương Tiểu Tuyết bắt đầu muộn gạo cơm, bởi vì ăn cơm buổi trưa nhiều người, Trương Tiểu Tuyết muộn thật lớn một nồi cơm.

Đáy nồi chuyển xuống củi, cũng là không cần Trương Tiểu Tuyết tùy thời nhìn xem lửa, đem bánh đúc đậu từ trong kho hàng lấy ra một phần, thật đúng là không nhỏ một khối, ước chừng có nặng hai cân.

Bánh đúc đậu tướng mạo óng ánh sáng long lanh, giống như một khối tốt nhất bạch ngọc, Trương Tiểu Tuyết đem nó đặt ở gốm trong chậu, nó còn nhẹ nhẹ lắc lư mấy lần.

Trương Tiểu Tuyết trước tiên đem hạt vừng, quả ớt cùng tỏi mạt trước chiên ra mùi thơm, sau đó để vào xì dầu, muối, Trương Tiểu Tuyết tự chế bột hồ tiêu cùng một chút dấm gia vị.

Đem bánh đúc đậu đổi cắt thành tiểu nhân hình chữ nhật phiến mỏng, đem điều tốt liêu trấp tưới vào bánh đúc đậu bên trên, vẩy lên hành hoa trộn đều liền làm thành.

Trương Tiểu Tuyết dùng đũa kẹp một khối bánh đúc đậu nếm một chút hương vị, bánh đúc đậu non nớt, trơn bóng, vô cùng thanh lương sướng miệng, lại có nước ép ớt hương cay, ăn rất ngon, cái này món ăn các loại mùa hè trời nóng thời điểm ăn, là tốt nhất.

Bởi vì làm cái này hai phần món ăn đều là cay, sợ bọn trẻ ăn không được, cho nên Trương Tiểu Tuyết lại làm cái cà chua trứng tráng cùng dưa chuột trộn.

Nồi lớn bên trong cơm muộn không sai biệt lắm, Trương Tiểu Tuyết đem chưa đốt hết củi, từ đáy nồi móc ra dập tắt.

Nghĩ đến muốn đi gia gia nãi nãi nhà gọi bọn họ tới ăn cơm, Trương Tiểu Tuyết liền ra phòng bếp, rửa tay một cái, ra viện tử đi đến lều thời điểm, nhìn thấy Đại bá nương.

Liền cùng Đại bá nương chào hỏi một tiếng, để nàng giữa trưa không cần đi, lưu lại ăn cơm, Đại bá nương cao hứng đáp ứng.

"Gia gia, nãi nãi, hôm nay ta câu được mấy con cá, làm canh chua cá, hôm nay đến nhà chúng ta ăn cơm đi, nếm thử tôn nữ tay nghề có tiến bộ hay không."

Trương Tiểu Tuyết nhìn thấy gia gia của nàng nãi nãi, liền mở miệng cười nói.

"Tuyết Nhi, lại làm tốt ăn, vậy chúng ta hai cái lão nhưng có lộc ăn, đi lão đầu tử, chúng ta cái này cùng tôn nữ cùng đi nhà nàng đi."

Trương Tiểu Tuyết ta nãi nãi cười chào hỏi bạn già.

"Tốt, lúc này đi, ta cũng rất yêu mến Tuyết Nhi làm món ăn, mỗi lần ăn đều để người không dừng được miệng, Tuyết Nhi thật là một cái hiếu thuận hài tử, mỗi lần làm ăn ngon, cũng sẽ không quên hai người chúng ta lão."

Trương Tiểu Tuyết gia gia cũng cười nói, nhìn xem Trương Tiểu Tuyết ánh mắt mang theo tán thưởng, lão nhị nhà thật sự là cho hắn sinh một cái tốt tôn nữ.