Chương 31: Mỡ bò nồi lẩu

Đi dạo hai vòng đông thành hẻm, Hàm Xuyến bóp bấm canh giờ, níu lấy Bạch Tứ Hỉ trở về.

Thiết sư tử hẻm yên tĩnh, chính viện không có vang động, gia đình sống bằng lều lò ở giữa vẫn sáng yếu ớt đèn.

Bạch Tứ Hỉ dò xét cái đầu đi nhìn, kinh ngạc, "... Gia... Gia gia..."

Hàm Xuyến đi theo Bạch Tứ Hỉ sau lưng, thò người ra nhìn nhìn.

Bạch gia gia chính ôm lấy tạp dề, tại lò ở giữa bận rộn, hai cái nhà bếp dâng lên vượng hỏa, trong nồi ùng ục ùng ục bốc lên đại nhiệt khí nhi, thấy hai cái tiểu nhân trở về, Bạch gia gia cố lấy nhà bếp không đếm xỉa tới biết, cách không điểm cái đầu, tiểu lão đầu nhi thuận tay múc bát thanh thủy, xuyến nồi đổ nước chảo nóng một mạch mà thành!

Trong không khí có một cỗ sặc người vị cay, kích thích nhân khẩu lưỡi nước miếng.

Nồi đã nóng, Bạch gia gia trên tay rót dầu, chờ dầu nóng mở, sang vào bó lớn ớt chỉ thiên, hai cành mận gai, xanh đỏ hoa tiêu, miếng gừng, tỏi phiến, hành đoạn, hỏa hoạn rang hương, sau đó bỏ vào rượu nếp than, đường phèn, theo sát lấy phi thường tùy tính đào một muôi sứ trắng bình bên trong bí chế đậu cà vỏ tương ớt, lại tăng thêm một đại bản nấu luyện được nồng đậm mỡ bò, rang chế đáy liệu tản mát ra nồng đậm, để người mắt không chớp hương khí cùng hơi nước!

Bạch gia gia trên tay kìm nén miệng bình, đổ vào một phần nhỏ cay đao, "Ầm" một tiếng!

Liệt tửu cay tan trong nồi, chỉ thấy Bạch gia gia tay mắt lanh lẹ giội vào chuẩn bị tốt nước sôi.

Một nháy mắt, sôi trào hơi nước bao phủ lò ở giữa.

Hàm Xuyến bị cay độc khí tức kích thích không tự chủ được nuốt xuống từng ngụm từng ngụm nước.

Bạch gia gia làm đồ ăn yêu điêu cán thuốc lá sợi, cũng không châm, sợ hơi khói nhảy lên đồ ăn mùi.

Đáy liệu phải từ từ chế biến.

Bạch gia gia rảnh rỗi, sai sử Bạch Tứ Hỉ, "Đi, đem trong phòng giường sưởi dời ra ngoài."

Hàm Xuyến có chút sững sờ, mắt thấy Bạch Tứ Hỉ khó khăn dời trương tứ phương bàn đi ra, cái này tứ phương trên bàn đào cái động, động bên trên bảo bọc một cái bị thiêu đến biến thành màu đen lưới sắt, Bạch Tứ Hỉ xem xét chính là lão giúp việc bếp núc, căn bản không cần Bạch gia gia sai sử, cầm cặp gắp than từ nhà bếp bên trong lấy ra ba năm khối thiêu đến hồng uông uông than đen, bỏ vào trong động.

Bạch gia gia ngậm thuốc lá sợi, từ trong giếng lấy ra mấy đĩa đồ vật, la hét, "Xuyến nhi! Mau tới giúp ngươi sư phụ đặt mua nha!"

Hàm Xuyến lúc này mới vội vàng đi qua.

Một nhìn, trong đĩa nguyên liệu nấu ăn, nàng nhận ra là nhận ra, lại không thế nào xử lý qua.

Trâu dạ dày, vịt ruột, mề gà, phiến được thật mỏng yêu phiến nhi, trâu đầu lưỡi tấm ảnh...

Có chút nguyên liệu nấu ăn, nàng xử lý qua, nhưng không có như thế cẩu thả xử lý qua.

Một bát béo gầy giao nhau thịt dung, đỏ trắng xen lẫn heo Ngũ Hoa bị cắt được thật dày, còn có mấy đĩa xem xét chính là quyết đoán cắt xuống thịt bò tấm ảnh...

Trong cung đầu đồ ăn chú ý ăn không ngại tinh, như thế thô ráp còn nguyên thủy nguyên liệu nấu ăn, lại để lộ ra một cỗ thế tất lập tức công chiếm vị giác tư thế, lại thêm kia một nồi nấu chín được sôi trào tương ớt lẩu, Hàm Xuyến không khỏi thèm ăn nhỏ dãi.

Bạch gia gia giúp nàng điều tỏi dung thêm dầu vừng đĩa, Hàm Xuyến vô ý thức nghĩ thêm một muôi tương vừng, mu bàn tay lại bị Bạch gia gia chiếc đũa vừa gõ, "Tứ Xuyên mỡ bò nồi lẩu, ăn chính là dầu hạt cải cùng tỏi dung, tác dụng là hàng ôn hòa khỏa cay, nhiều lắm là thêm chút đi hành thái nhi, nếu là thêm tạp, đáy nồi nguyên vị liền ăn không ra ngoài."

Mỡ bò lẩu bên trong phía trên một tầng, tất cả đều là đỏ rực quả ớt cùng tròn vo hoa tiêu.

Hàm Xuyến hơi có chút tắc lưỡi.

Bạch gia gia đem lẩu chuyển qua tứ phương trên bàn, chờ một lần nữa sôi trào sau, kẹp tấm ảnh mao đỗ nhi, tại dầu bên trong nóng, vừa cùng Hàm Xuyến nói, "... Vây lô tụ nấu reo hò chỗ, trăm vị tan rã nhỏ nồi đồng ở giữa, nói chính là lẩu." Nói chuyện nhi công phu, mao đỗ bỏng quen, Bạch gia gia kẹp ở Hàm Xuyến liệu trong chén, ra hiệu nàng nếm thử, "Bạch gia tổ tiên là xuyên nhân, làm mấy bối Tử Xuyên đồ ăn, tay nghề ổn còn trọng, phải không ngừng suy nghĩ không ngừng khai quật nguyên liệu nấu ăn biến hóa. Duy chỉ có cái này một nồi, ngày luộc ngày tân, mỗi một lần luộc đều có không giống nhau hương vị."

Hàm Xuyến nếm thử một miếng, cửa vào lúc liền trọn tròn mắt.

Giòn! Hương! Cay! Thoải mái!

Hoa tiêu nha, đậu cà vỏ hương, xông thẳng lên đỉnh đầu cay cảm giác, còn có mao đỗ nhi tại răng môi ở giữa giòn thoải mái cảm giác, quả thực để người nghiện!

Gia đình sống bằng lều bên trong, ngọn đèn mờ nhạt, mỡ bò súp cay từ trên xuống dưới lăn lộn, thả đồ ăn lúc trước bay sau đi, trái thịt phải đồ ăn, bốn phía nhẹ vung bông cải, đầu nhập rộng mãnh trong canh nhanh lên, Bạch Tứ Hỉ chỉ chốc lát sau liền ăn đến trán nhi đổ mồ hôi, thu xếp nước giếng trấn ngọt mễ tương đến uống, Hàm Xuyến cùng Bạch Tứ Hỉ một người một bình, lẩu tê cay cùng ngọt mễ tương băng ngọt kích thích dưới hai người căn bản thả không được chiếc đũa.

Đại Ngụy năm đầu, quả ớt tự Vân Quý một đời truyền vào, hoa trắng, nồi nghiễm dường như bút cùn đầu, vị cay sắc hồng, cái gì khả quan, nguyên là dùng làm thưởng thức hoa phổ, về sau Quý Châu người phát hiện vật này kích thích hồi cam, làm gia vị rất tốt, quả ớt liền tại ăn uống trong giang hồ đại triển quyền cước.

Trong Trường Giang thượng du một vùng, liền diễn sinh ra trọng liệu vị tân món cay Tứ Xuyên hệ.

Hàm Xuyến bị cay đến vù vù miệng.

Bạch gia gia vui tươi hớn hở, hoặc đem thịt dung đào thành thịt bánh trôi đặt ở trong nồi, hoặc trộn lẫn một bình nấu xong diều hâu trà đi vào, hoặc đẩy đĩa dưới đồ ăn đãi khách hàm ăn.

Ba người ngồi vây quanh một bàn, ăn đến nhẹ nhàng vui vẻ.

Bạch gia gia cử đi chén, nhìn về phía Hàm Xuyến, tiểu lão đầu nhi trong mắt gặp nạn được buồn vô cớ cùng ấm áp, "... Ngày hôm nay vốn là chuẩn bị nhồi cho vịt ăn làm cây ăn quả thịt vịt nướng ăn, chỉ là..." Lão đầu nhi dừng một chút, "Về sau gia gia ta nghĩ nghĩ, từ trong cung đi ra, tựa như trong giếng vào biển, trong cung lễ nghi phiền phức, chợ búa lại bao hàm toàn diện —— tựa như cái này một cái mỡ bò lẩu."

"Vô luận là cao quý như lợn sữa hươu mứt, còn là đê tiện như sau nước Ngũ Hoa, tại cái này trong nồi đều xem hoành lý mỏng cắt, du ở một nồi, đều có của hắn vị, không can thiệp chuyện của nhau. Ăn lẩu, vào hôm nay càng thích hợp."

Hàm Xuyến nhìn qua Bạch gia gia cười, "Phanh" một tiếng chủ động cùng Bạch gia gia cụng ly.

Từ trong cung đi ra cung nữ nhi, hoặc từ huân quý hầu tước trong phủ đi ra nha đầu, khó tránh khỏi trong lòng sẽ sinh ra mấy sợi dị dạng cảm xúc —— tại trên đời này tôn quý nhất địa phương chờ qua, phảng phất chính mình cũng biến thành tôn quý lên, không bỏ nổi từng gặp phú quý, lại vào trần thế, tự nhiên không hợp nhau. Có tự lập tự cường, xây nữ học giảng bài giáo dục, cũng có tự cam đọa lạc, minh châu long đong.

"Ta hiểu được." Hàm Xuyến trùng điệp nhẹ gật đầu.

Bạch gia gia cười một tiếng, râu ria hướng lên trời nhếch lên, mắt nhìn đại môn khóa chặt lại toa, sắc mặt ngưng lại, khẽ thở dài một tiếng.

Viện này nhỏ, dấu không được chuyện, cũng giam không được lời nói.

Bạch Tứ Hỉ nuốt vào cuối cùng một khối mao đỗ nhi, đi theo Bạch gia gia thở dài.

Bạch gia gia ngón tay bắn ra, nha a cười lên, "Ngươi cái ranh con, ngươi than thở cái rắm khí! Đi! Đem lò ở giữa thu thập!"

Bạch Tứ Hỉ không phục, "Bằng cái gì ta một người thu thập! Hàm Xuyến không phải cũng ăn sao!"

Bạch gia gia trừng hai mắt một cái, "Hàm Xuyến là có thể tay cầm muôi, ngươi chính là cái chết tảng, ngươi không phải thu thập ai thu thập!"...

Hàm Xuyến tới, vì lẽ đó tổ từ tôn hiếu liền sẽ biến mất sao?

Bận rộn thu thập, Bạch gia gia há miệng nghĩ giải thích Thôi thị lời nói, lời nói tại bên miệng, nửa ngày cũng nhả không ra. Hàm Xuyến cười từ trong ngực đem kia hai cái hạt vừng Hồ bánh rút đến, cười tách ra một nửa đưa cho Bạch gia gia, "Sợ là lạnh! Ngài nếm thử, ta cảm thấy không có ta làm tốt ăn!"

Bạch gia gia nhìn kia hé mở bánh, đem lời kia đầu đều nuốt xuống.

Thôi thôi.

Tiểu bối nhi hiểu chuyện, nguyện ý bảo vệ cho hắn trương này chút tình mọn.