Chương 77: 1 khối mang xương Ly Thú thịt!
"Đóng băng thịt, linh tính còn có thể như thế đủ sao?"
"Hoàn toàn không thể nào a?"
La Tu chiêu này làm tan chi pháp, đơn giản lật đổ tất cả mọi người nhận biết... Bao quát vừa mới thanh tẩy xong "Lưng tâm" trung giai Linh Trù Lý Huyền Thần!
Hắn trong lúc đó ngẩng đầu, trong đôi mắt... Linh sáng lóng lánh.
Cái này dĩ nhiên không phải trong tay hắn lưng tâm, mà là La Tu trong tay, khối kia tất cả mọi người không coi trọng —— đóng băng Ly Thú thịt.
"Hắn làm sao làm được?"
Chúng nội tâm của người, nhịn không được diễn sinh ra một ý nghĩ như vậy, đồng thời... Càng phát nồng đậm.
"Mà lại là nhanh như vậy làm tan thủ pháp?"
Ở đây tất cả mọi người Linh Trù trong nháy mắt kinh hãi, vừa mới còn băng phong thịt, thế mà... Đi qua nước đá như thế ngâm, đã giải đông lạnh?
Với lại mấu chốt là... Linh quang mười phần a!
Không có chút nào thua ở vừa mới đồ tể về sau Ly Thú chất thịt.
"Nước đá làm tan pháp... Đại khái, bọn hắn đều không biết đến a?"
La Tu nhìn trước mắt khôi phục hồng nhuận phơn phớt chất thịt, trong mắt lóe lên một tia lăng liệt.
Khối này thịt, là thời gian tài năng tạo nên mỹ vị!
Tại quen thành kỳ, trực tiếp băng phong, sau đó đóng băng hóa giải về sau, lộ ra chất thịt cùng mới mẻ độ, cùng băng phong trước, đạt tới hiệu quả.
Loại này nhanh chóng làm tan pháp, liền là cách thức tiêu chuẩn đồ ăn bên trong đặc thù làm tan phương pháp —— nước đá làm tan.
Nói như vậy, đồ ăn làm tan phương pháp tốt nhất, đơn giản là phòng ướp lạnh tự nhiên làm tan, nhưng loại này làm tan phương pháp, hiển nhiên rất chậm, khối lớn thịt có thể muốn mấy ngày tài năng hoàn thành... Như muốn tăng thêm tốc độ, có thật nhiều loại phương pháp.
Thường dùng đương nhiên liền là dùng sóng viba lò nướng hoặc là nước nóng cấp tốc làm tan phương pháp.
Bất quá sóng viba làm tan pháp, sẽ phá hư chất thịt... Sóng viba sẽ làm nóng, chỉ cần làm nóng, liền sẽ phá hư thịt bản chất!
Lòng trắng trứng, trình độ các loại cũng có thể sinh ra biến hóa vi diệu, bất lợi cho nấu nướng.
Mà nước nóng cùng nhiệt độ trong phòng làm tan, đồng dạng bất lợi cho nguyên liệu nấu ăn, loại này làm tan pháp, không chỉ có sẽ xói mòn một bộ phận protein cùng nó mùi thơm vật chất, chủ yếu hơn chính là đột nhiên làm nóng, là sẽ xảy ra thành một loại xưng là Bính thuyên cường gây nên ung thư vật; hơn nữa còn sẽ kích thích vi sinh vật sinh trưởng, vi sinh vật sinh sôi, chất thịt phong vị cùng hoàn mỹ độ liền sẽ hạ xuống.
Cuối cùng, thế giới đỉnh tiêm nấu ăn đại sư nhóm, phát minh một loại mô phỏng phòng ướp lạnh tự nhiên làm tan phương pháp, liền là cái này "Nước đá làm tan pháp"!
Dùng trong nước đá không độ nhiệt độ thấp, đến nhanh chóng đồng hóa khối băng, lấy đạt tới nhanh chóng làm tan nguyên lý.
Mặc dù Ly Thú thịt vẫn như cũ nhìn rất băng lãnh, nhưng đã bỏ đi nguyên bản đá thoải mái... Đám người liền thấy, La Tu trước mặt, trưng bày một khối mang xương bộ vị thịt.
"Thịt này... Thế mà nhìn qua càng ngày càng mới mẻ!"
"Với lại linh tính còn tại tăng cường!"
"Cái này dùng khối băng làm tan, đã vậy còn quá thần kỳ?"
Vô số người có chút giật mình, nhưng để bọn hắn cảm thấy tiếc nuối là, La Tu giống như rất không may, thế mà cầm tới một khối mang xương Ly Thú thịt!
Cái này mang cốt nhục, thế nhưng là bất lợi cho nướng cùng sắc chế, bởi vì rất không dễ dàng nắm giữ hỏa hầu.
"Mang xương thịt, bất lợi cho nấu nướng a?!"
Một cái Linh Trù tại cái kia nói xong, nhưng tất cả mọi người lại đều nhìn thấy, La Tu khóe miệng trồi lên một vòng đường cong, nhìn qua, hắn đối trong tay mình khối này bò Tây Tạng thịt, giống như rất hài lòng!
"Khối này thịt, là ta cố ý chọn!"
La Tu đột nhiên ngẩng đầu, chất thịt băng phong xong, lại còn cần để đặt một hồi.
"Mang xương bộ vị thịt, sẽ tăng thêm nồng đậm, thuận hoạt, nhiều chất lỏng cảm giác!"
Rất nhiều người không rõ ràng, tốt nhất bò bít tết thịt, hoàn toàn liền là mang xương cái này một khối.
Đây chính là xương cốt giá trị.
Xương cốt chủ yếu từ "Tricanxi phốtphát" tạo thành, là một loại không cách nào hòa tan, cứng ngắc vô cơ hoá chất!
Nhưng tương tự, xương cốt bên trong cũng giàu có rất nhiều mô liên kết... Cho nên trên thực tế, xương cốt bên trong có 40% đều là nhựa cây nguyên lòng trắng trứng,
Cũng chính là mô liên kết bên trong chủ yếu protein!
Nếu có sung túc đun nấu thời gian, xương cốt là có thể nấu ra tương đối lớn lượng may mắn đinh, may mắn đinh lại xưng keo trong hoặc bong bóng cá, từ tên tiếng Anh dịch âm mà đến, tạo thành keo trong protein bên trong chứa 18 loại a xít amin, trong đó 7 loại là thân thể người chỗ thiết yếu.
Trừ 16% trở xuống trình độ cùng muối vô cơ bên ngoài, keo trong bên trong protein hàm lượng chiếm 82% trở lên, là một loại lý tưởng lòng trắng trứng nguyên... Cho nên xương cốt canh loãng là đại bổ, với lại hương vị vô cùng thơm ngọt.
"Trong xương cốt, có rất nhiều lỗ hổng, bởi vậy làm nóng sẽ rất phiền phức, bất quá cái này cũng đại biểu cho... Xương cốt cái khác thịt, không có những bộ phận khác quen được nhanh!"
"Cái hiện tượng này, có thể tránh cho chất thịt qua lão, xói mòn trình độ, làm chất thịt rõ ràng càng nhiều nước!"
La Tu cười cười, tùy ý nói hai câu.
Một bên Sở Ngôn lại cười lạnh một tiếng: "Nói bậy nói bạ!"
"Mang xương thịt, cho tới bây giờ cũng không phải là cái gì tốt thịt!"
Sở Ngôn nói xong, vừa mới dùng các loại tân hương liệu ngâm tốt "Lưng tâm" Lý Huyền Thần, lại là bỗng nhiên ngẩng đầu, có chút như có điều suy nghĩ.
Có mấy cái Linh Trù, ngay từ đầu kỳ thật cùng Sở Ngôn ý nghĩ, nhưng bọn hắn lại có chút trực giác... Giống như, La Tu nói không sai.
"Bình thường nấu canh, canh xương hầm hương vị, nhưng so sánh canh thịt tới ngon được nhiều!"
"Ngươi thân là Linh Trù, nên biết a?"
La Tu nhìn chòng chọc vào Sở Ngôn, Sở Ngôn biểu lộ... Lập tức có chút ngưng kết.
Bên cạnh Lý Huyền Thần, ánh mắt cũng là đột nhiên co vào.
"Giống như... Là đạo lý này a!"
"Canh xương hầm, xác thực so thuần túy canh thịt tới ngon!"
"Xác thực, không tin có thể thử một chút đó a!"
Một đám Linh Trù, có trong nháy mắt phản ứng lại, bọn họ đều là Trù sư, đương nhiên biết rõ rất nhiều canh phẩm ở giữa khác nhau... Lại nói, Mỹ Thực đại lục nguyên liệu nấu ăn đặc tính, đưa đến rất nhiều trên Địa Cầu cần nghiên cứu mới có thể có ra kết luận, bọn hắn có thể thông qua nhấm nháp đến phân phân biệt.
Từng cường hóa vị giác, nguyên liệu nấu ăn độ cao, đưa đến mang xương canh cùng canh thịt, hương vị cao thấp tương đương rõ ràng.
Sở Ngôn biểu lộ, trong nháy mắt tăng một mảnh đỏ bừng.
Bởi vì tất cả Linh Trù, đều có chút chế giễu nhìn xem hắn... Vừa mới, hắn nhưng là một mực chắc chắn, mang xương thịt, không phải cái gì tốt thịt tới.
"Làm canh, mang cốt nhục sẽ tốt hơn; lật xào, không xương thịt càng tốt... Không phải cái gì thịt, đều có thể đem ra làm cùng một dạng món ăn!"
La Tu nhìn xem Lý Huyền Thần, trong đôi mắt hơi có chút nghiền ngẫm.
Kỳ thật mang cốt nhục chỗ tốt, tương đương nhiều.
Đầu khớp xương còn chứa mỡ, vậy cũng là mỹ vị mấu chốt nơi phát ra, lấy nướng làm thí dụ, đồ ăn mang cốt nhục có chút được hoan nghênh, với lại hun khói trong sương khói có thật nhiều phần tử đều là son tan tính, Converter: MisDax!!!. com bởi vì tuyển dụng mang xương thịt, nó thịt hoặc là sườn sắp xếp bên trong có ngoài định mức mỡ, thịt hấp thu cũng giữ lại hun khói hương vị khả năng khá nhiều... Mỡ cũng sẽ dung hợp, bao trùm thịt, cửa vào lúc cảm giác sẽ càng nhiều nước!
Một khối mang xương Ly Thú thịt, liền có như thế có học vấn!
Đây cũng là La Tu tại sao lại tuyển khối này chất thịt nguyên nhân chỗ.
"Huống chi, mỹ vị bản nguyên —— cốt tủy!"
Canh loãng ngon công thần lớn nhất, ngoại trừ nhựa cây nguyên lòng trắng trứng bên ngoài, vẫn là cốt tủy, cũng chính là huyết dịch tế bào chế tạo địa phương!
Trong xương tủy, giàu có mỡ cùng với khác mỹ vị vật chất... Phi thường tươi non, tại đun nấu quá trình bên trong, cốt tủy phong vị, sẽ từ từ từ nhiều lỗ hổng xương cốt, di động đến chung quanh trong thịt!
"Cho nên, luận nguyên liệu nấu ăn... Dù là ta đây là một khối bình thường nhất thịt, tại chế biến thức ăn quá trình bên trong, linh tính cũng căn bản sẽ không mất đi, ngược lại sẽ bộc phát!"
La Tu nội tâm cười một tiếng, mắt nhìn bàn dài bên trên khối kia triệt để mềm mại Ly Thú thịt, lại một thanh cầm lấy, sau đó dùng sạch sẽ không bụi vải mềm, tại cái kia thận trọng lau sạch lấy, loại kia ôn nhu, để tất cả Linh Trù, đều cảm giác gia hỏa này không phải tại làm thịt, mà là —— tại vuốt ve!
Cái thế giới này vải mềm, vẫn còn tương đối xuất sắc, tương đương hút nước.
Kỳ thật cái này làm tan sau thịt, dùng hút nước giấy càng thêm.
Đem Ly Thú thịt tầng ngoài trình độ từng cái hút khô, lau khô, hết thảy lộ ra rất tỉ mỉ, sau đó, làm xong những này.
La Tu đem bỏ vào sạch sẽ bát trong đĩa, mà bản thân hắn, lại là duỗi lưng một cái, tại cái kia gặm lên vừa mới làm Dã Mi thịt.
"Cái gì?"
Tất cả mọi người bị La Tu động tác, làm cho mộng bức.
Trịnh trọng như vậy việc chăm chú lau lau rồi khối thịt kia, kết quả là, thế mà lau khô đặt ở cái thớt gỗ bên trên?!
Lại đang làm gì vậy?!
CONVERTER: MisDax
✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯
CẦU VOTE 10 ĐIỂM CUỐI CHƯƠNG!!! CẦU NGUYỆT PHIẾU, KIM ĐẬU,....
✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯
CÁC BẠN CÓ THỂ XEM CÁC TRUYỆN MÌNH CONVERT KHÁC TẠI ĐÂY: http://readslove.com/member/27446/