Chương 349: [thịt kho không phải như vậy làm]

Toàn Năng Nhàn Nhân

Chương 349: [thịt kho không phải như vậy làm]

Ba bát rượu vào trong bụng, chu đại trụ máy hát cũng mở ra: "Thúc, đại huynh đệ, mau nếm thử ngỗng làm lỗ đồ ăn được không ăn? Năm nay ngỗng muốn hảo hảo một lần, thắng bọn hắn, tại phần mộ tổ tiên trước đoạt cái vị trí!"

Trong miệng hắn nói 'Bọn hắn', tự nhiên là Chu Dịch đại gia gia cùng Nhị gia gia gia người. Hôm nay Chu Dịch đại gia gia đã không có, Nhị gia gia lại còn khoẻ mạnh, cái này hai nhà tiểu tử đều là được Nhị gia gia tay nghề truyền thụ, lỗ đồ ăn trình độ khinh thường toàn bộ thôn, chu đại trụ đã sớm không phục rồi.

Chu gia tế tổ, có ba năm lớp 10 tế, dùng chính là gà vịt ngỗng Tiểu Tam sinh; mười năm một đại tế, dùng chính là heo dê bò đại tam [ĐH năm 3] sinh. Tại đại tế lúc trước, tất cả gia tất cả môn mọi người sẽ làm ra lỗ đồ ăn, do họ Chu thôn dân công tuyển, rất có chút nguyên thủy dân chủ hương vị. Chu đại trụ phụ thân năm đó bởi vì thân thể nguyên nhân, chưa cùng lấy Chu Dịch gia gia ly khai Chu gia điếm, một mực bị xa lánh áp chế, cái này thuộc về 'Giai ~ cấp thù dân ~ tộc hận', chu đại trụ sớm đã nghĩ ngợi lấy muốn báo trả.

"Ân, thịt hầm cách thủy rất rối, cũng vào vị, coi như không tệ."

Chu Mậu Thông kẹp lên một khối đầu heo thịt đưa vào trong miệng, bên cạnh nhai bên cạnh gật đầu, cho lời bình nhưng có chút nghĩ một đằng nói một nẻo.

Chu Dịch mỉm cười, không nói gì.

Hắn đều không cần ăn, vừa nghe đã biết rõ, đại trụ ca cái này lỗ đồ ăn làm quả thật không tệ, nếu là bắt được sở đều bán, cũng có thể dựa vào cái này tay nghề sống yên phận, nuôi sống gia đình, nhưng muốn nói đứng lên chiêu bài đến phát đại tài, chỉ sợ thì không được, còn kém lửa cháy hậu.

"Thúc, ngỗng làm nếu là còn chưa đủ, ngài là hơn chỉ điểm một chút a, ngỗng hiện tại thiếu khuyết đúng là Chu gia đích truyền."

Cây cột lớn là mặt khờ tâm xảo, nội tâm kỳ thật không ít. Hắn biết rõ lão gia tử là Chu gia chính tông huyết mạch. Tổ tông đích truyền tay nghề, tựu muốn nhân cơ hội học hai tay, dù là không thể tại tế tổ thời điểm chơi nổi khởi cổ tay nhi, dựa vào cái này tay nghề tương lai cũng không lo ăn uống đúng không? Hiện tại người trong thành nhiều sẽ ăn a, mỗi người đều là ninh ăn tiên đào một ngụm, không ăn nát hạnh nửa giỏ chủ nhân, chỉ cần tay nghề tốt, kiếm tiền là từng phút đồng hồ sự tình.

Lão gia tử lịch duyệt hạng gì phong phú, còn có thể không rõ ý nghĩ của hắn? Cũng không phải là không muốn giáo, còn có đạo là 'Quyền không rời tay, khúc không rời khẩu' làm đồ ăn càng là chú ý cái hỏa hầu nắm giữ, hắn năm đó là theo phụ thân học qua làm lỗ đồ ăn. Có thể vài thập niên xuống đừng nói đại tam [ĐH năm 3] sinh rồi, mà ngay cả căn heo lưỡi đều không có lỗ qua, học được những vật kia đã sớm trả lại cho tổ tông, hắn cầm cái gì giáo à?

Hiện tại lão gia tử là cái thuần túy đồ tham ăn, nói đến giám định và thưởng thức đồ ăn, cái kia hay vẫn là rất có một bộ ; nhưng muốn nói đến chính mình động thủ làm, cũng là mẫn nhiên (*) mọi người rồi, bởi vậy nghe xong cây cột lớn mà nói, chỉ là ha ha cười nói: "Tiểu dễ dàng a. Ngươi ăn lấy thế nào đâu này? Ngươi cũng nói nói a..." Quyết đoán đem bóng da đá cho nhi tử.

Lão gia tử biết rõ nhi tử trù nghệ rất cao minh, bằng không thì tại Pháp quốc thời điểm hắn cái kia một tay gan ngỗng bánh bao hấp cùng cơm trứng chiên làm sao lại làm được ăn ngon như vậy đâu này? Còn đơn giản chỉ cần dùng cơm trứng chiên khởi động một cái 'Chu thị tập đoàn' cái giá đỡ đến. Lỗ đồ ăn loại này tiểu đạo, chỉ định khó không được lão nhân tử.

"Đúng vậy a, đại huynh đệ, vậy ngươi cho nói nói a..."

Chu đại trụ có tâm nhãn, người lại phúc hậu, gặp lão thúc không nói cái gì, tựu đưa ánh mắt nhìn phía Chu Dịch.

"Thật muốn ta nói?"

Chu Dịch kẹp khối đầu heo thịt ăn hết, tuy nhiên nghe đã biết rõ vấn đề ra ở nơi nào, nên cho mặt mũi hay là muốn cho: "Ngươi cái này thịt kho a. Hương, quá thơm rồi!"

"Thật sự à?"

"Cũng không phải thật sự sao? Chỉ có điều a, ngươi cái này thịt kho hương được ta đều ăn không ra vị thịt đến rồi..." Chu Dịch cười hì hì nói.

"Ách, ngỗng đã hiểu, đại huynh đệ là ăn lấy không tốt. Huynh đệ ngươi cứ việc nói thẳng a, không cần sợ ngỗng khó coi nha." Chu đại trụ đã hiểu, Chu Dịch đây cũng không phải là khoa trương hắn. Mà là phê bình đây này.

"Ha ha, đại trụ ca điều lỗ nước thời điểm thế nhưng mà hạ công phu rồi, ít nhất là nghiên cứu qua cách điều chế đấy..."

Chu Dịch cười nói: "Ngươi đây là hồng lỗ, ân... Chỉ dùng bát giác, cây quế, vỏ quýt, đinh hương, xi-a-nít, hoa tiêu... Cùng với hành tây khương các loại tài liệu điều chế ra được đấy. Đúng hay không?"

"Đại huynh đệ thật sự là thành thạo a, không sai không sai, ngươi đều nói đúng." Chu đại trụ nghe được con mắt sáng ngời, liền một mực vùi đầu ăn thịt chu xuân sinh đều ngừng chiếc đũa, các loại Chu Dịch nói tiếp đi.

"Đại trụ ca có thể là quá muốn thắng, cho nên tại trong thịt thả một ít anh ~ túc (hạt kê) xác, phải hay là không đâu này?"

Chu Dịch lắc đầu nói: "Loại vật này là có thể sinh ra kỳ hương, hơn nữa có rất nhiều không hợp pháp thương gia đều tại dùng. Bất quá về sau ngươi hay vẫn là không muốn dùng rồi, cũng không phải nói nó hội thương tổn thân thể cái gì, anh ~ túc (hạt kê) chi hương quá mức nồng đậm, hơn nữa đơn điệu, ngẫu nhiên ăn một lần rất tốt, ăn lần số nhiều, tựu sẽ phá hư người vị giác hệ thống, hơn nữa cũng sẽ phá hư nguyên liệu nấu ăn tự nhiên mùi thơm. Đại trụ ca ngươi ngẫm lại, thịt kho thịt kho, cuối cùng vẫn là dùng thịt làm gốc, chính thức hấp dẫn người chẳng lẻ không nên thịt bản thân mùi thơm sao?"

"Hơn nữa xem như dứt bỏ anh ~ túc (hạt kê) vấn đề không nói chuyện, đại trụ ca ngài cái này lỗ nước cũng dùng sức quá mức rồi. Lỗ nước là lỗ đồ ăn chi hồn, không có lỗ nước, cái kia thịt kho là được hầm cách thủy thịt; thế nhưng mà lỗ nước quá dầy quá trọc, cái kia lại sẽ đoạt đi vị thịt, ví dụ như đại trụ ca ngươi cái này đồ ăn a, cũng không phải không có thể ăn, nếu là bắt được nội thành đi bán, khẳng định cũng có không ít người mua, tuy nhiên lại không coi là thượng thừa, tối đa cũng là cái sống tạm tay nghề..."

Chu Dịch ha ha cười nói: "Ta chính là tùy tiện nói nói, đại trụ ca ngươi cũng đừng trách móc à?"

"Không có, huynh đệ ngươi nói quá đúng. Ngỗng cũng đi thị trấn bán qua thịt kho, tựa như đại huynh đệ ngươi nói đồng dạng a, sinh ý coi như cũng được, thế nhưng mà cũng không tính quá náo nhiệt, nguyên lai vấn đề ra ở chỗ này nha..."

Chu đại trụ ngược lại là biết nghe lời phải, liên tục gật đầu nói: "Đại huynh đệ, vậy ngươi tựu cho ngỗng nói nói bỏ đi, cái này lỗ nước đến tột cùng làm như thế nào làm cho, lỗ đồ ăn mới có thể ăn ngon đâu này?"

Chu Mậu Thông cũng nhìn qua lão nhân tử, trong nội tâm âm thầm lấy làm kỳ, muốn nghe hắn nói như thế nào.

"Như vậy đi. Cơm nước xong xuôi ta đến ngao chế lỗ nước, làm thịt kho, đại trụ ca ngươi ở một bên nhìn xem, ta đem cái này tay nghề dạy cho ngươi. Bất quá nha..."

Chu Dịch nhìn chu xuân sinh liếc: "Ngươi học được cái này tay nghề về sau, nên lại để cho xuân sinh đi đến trường, hài tử hoang phế việc học cũng không hay."

"Ai..."

Chu đại trụ nhìn xem nhi tử, nhẹ gật đầu.

Nếu không phải trong nhà hài tử nhiều, nghèo quá, hắn có thể cam lòng lại để cho xuân đất hoang nghỉ học nghiệp sao? Đây đều là không có biện pháp. Nếu là thật có thể học đến già Chu gia đích truyền thịt kho tay nghề, hài tử đến trường còn là vấn đề sao? Nhưng lại không biết Chu Dịch tay nghề tuy không phải gia truyền. Lại hơn hẳn gia truyền, đây là vận mệnh của hắn đến rồi.

Ăn cơm trưa xong, Chu Dịch khai báo chu đại trụ, lại để cho hắn chuẩn bị làm lỗ đồ ăn cần thiết tài liệu, lò cụ, cùng bó củi các loại vật. Những vật này vốn trong nhà tựu có, còn có một ít nhưng lại Chu Dịch đặc thù yêu cầu, ví dụ như những cái kia điều trị lỗ nước cần thiết thuốc Đông y tài, Chu Dịch tựu chỉ định hắn đi đại nguyên thành 'Đồng Trị đường' đi mua; còn có bó củi, Chu Dịch cũng muốn cầu tận khả năng tìm chút ít gỗ thông đến; trong nhà nồi sắt cũng không được, Chu Dịch muốn chính là hình trụ hình inox nồi, nồi sắt tuy nhiên tốt. Lại không thích hợp đại lượng xào nấu lỗ đồ ăn, nhất định phải dùng loại này inox nồi.

Chu đại trụ không hai lời, thẳng đến đại nguyên thành đi, gì Tú Tú bỏ chạy đến trong trấn đi mua loại này inox nồi. Chu Dịch tắc thì cùng phụ mẫu thân, đi bái phỏng đại đại gia cùng hai đại gia gia huyết mạch thân nhân, kết quả lại là cùng chu đại trụ đoán trước đồng dạng, người ta đối với bọn họ rất là lãnh đạm. Chu Dịch Nhị gia gia thực tế quẳng xuống lời nói ra, nói là tam đệ đã sớm cách ra khỏi nhà, hậu nhân trở về tế tổ tảo mộ có thể. Lại muốn chờ bọn hắn bái xong về sau cách tràng mới có thể tiến lên, cùng Chu gia bàng chi đừng mạch không có gì phân biệt. Muốn tại trực hệ hậu đại trong chiếm một chỗ vị trí cũng thành. Tựu theo như mười năm một hồi đại tam [ĐH năm 3] sinh tế tổ quy củ, lại để cho lỗ đồ ăn nói chuyện, lại để cho đầu heo, đầu bò, dê đầu nói chuyện! Làm tốt lắm rồi, tổ tông thích ăn, ngươi là hàng phía trước!

Chu Mậu Thông nghe được xanh cả mặt, tại hai đại gia gia hắn khó mà nói cái gì, có thể đến đại đại gia gia, lão nhân đã mất, hắn cùng mấy cái đường huynh đường đệ thiếu chút nữa tựu không có vạch mặt làm khởi khung đến. Hay vẫn là Chu Dịch cùng mẫu thân tăng cường khích lệ, lúc này mới làm a.

Trở về trên đường, nửa ngày không nói chuyện Chu Mậu Thông tựu một cặp tử nói một câu: "Tiểu dễ dàng, có bao nhiêu bổn sự ngươi tựu cho ta sử bao nhiêu bổn sự. Lúc này ngươi nếu là làm không ra che áp Chu gia điếm lỗ đồ ăn ra, ta tựu không nhận ngươi đứa con trai này!"

Chu Dịch gật gật đầu: "Cha, ngài yên tâm đi. Con trai của ngài ta ổ tại Vân Thủy Thôn cái này hơn nửa năm không có làm cái khác, tựu trêu ghẹo ăn hết. Chúng ta thắng định rồi!"

Trở lại chu đại trụ trong nhà thời điểm, chu đại trụ còn chưa có trở lại, gì Tú Tú nhưng lại mua được một ngụm đại cao cỡ nửa người hình trụ hình inox nồi, còn chuẩn bị một đống lớn gỗ thông củi. Chu Dịch trước thiêu hơn phân nửa nồi nước ấm. Cái này gọi là ấm nồi; sơ bộ đi ngoại trừ sắt thép mùi tanh về sau, lại dùng trong nhà nồi sắt nhịn non nửa nồi dầu mỡ heo, đem inox nồi rót mấy lần, sau đó xông rửa sạch sẽ lại dùng nước nóng nấu qua, như thế ba lượt, mới đem cái này khẩu mới nồi 'Làm thục', hoàn toàn tiêu trừ sắt thép mùi tanh.

Thục hết nồi về sau, Chu Dịch lại dùng gỗ thông đốt đi một ít than củi, chất đống tại trong phòng bếp, tạm gác lại đồ dự bị.

Chờ hắn làm xong những chuyện này, chu đại trụ cũng trở về rồi, Chu Dịch lấy ra hắn mua thuốc Đông y cùng gia vị nghe nghe, gật đầu nói: "Đúng vậy, ba tần dân phong thuần phác, 'Đồng Trị đường' dù sao cũng là cửa hiệu lâu đời, những cái này thuốc Đông y tỉ lệ không sai. Đại trụ ca khổ cực, đằng sau là chuyện của ta, ngươi ở một bên hãy chờ xem..."

Làm lỗ đồ ăn, đạo thứ nhất trình tự làm việc là 'Trác thịt'. Cái gọi là trác thịt, là dùng nước ấm trác đi trong thịt tơ máu bọt máu, nếu không tựu sẽ phá hư tỉ mỉ điều chế tốt lỗ nước, làm được thịt kho sẽ có mùi tanh.

Cái này đạo trình tự làm việc làm lỗ đồ ăn người cũng biết, tuy nhiên lại có rất ít người có thể làm được hoàn mỹ, đây là bởi vì đồ tể tay nghề bất đồng, có tại mổ heo giết dê thời điểm, tựu đã có tụ huyết, xem như dù thế nào trác cũng hay vẫn là sẽ tanh, tất cả đều mua không mang theo tụ huyết nguyên liệu nấu ăn? Cái kia không có khả năng, thành phẩm quá cao. Cho nên cũng chỉ có thể dùng hành tây khương rượu gia vị áp chế, ví dụ như chu đại trụ, hắn đem nước tương điều được lại dày lại trọc, thậm chí dùng anh ~ túc (hạt kê), là nguyên nhân này.

Chu Dịch làm chính là đầu heo cùng heo xuống nước, hắn trác khởi thịt đến nhưng lại không giống người thường, là đổ vào nước ấm tại inox trong nồi, thoáng để vào một ít hành tây khương, đợi đến nước lăn một vòng, thịt tựu khởi nồi rồi, sau đó đem nước khẽ đảo xem như xong việc.

Chu đại trụ thấy không hiểu chút nào: "Huynh đệ, ngươi cũng không cần rượu gia vị cùng bát giác đại liêu, cứ như vậy trác thịt à? Như vậy sẽ có thịt tanh đó a?"

"Là sao?"

Chu Dịch mỉm cười: "Cái gì là tanh? Ngươi đem thịt trác bên trên ba lượt bốn lượt, đáng tiếc tại trác thời điểm lại không dám phóng lỗ nước, là dùng các loại gia vị áp chế, chờ ngươi mấy lần trác đi qua, thịt đều sơ chín, trong thịt tụ huyết cũng tựu đứng đắn trở thành mùi tanh. Ta không trác nhiều như vậy lượt, là đi đi dơ bẩn, thịt hay vẫn là toàn bộ sinh, nếu là sinh, đó là đương nhiên muốn tanh, chỉ cần ta tại bắt nó triệt để làm thục trong quá trình đi trừ mùi tanh không được sao, ai nói muốn tại trác thịt lúc tựu làm được? Ha ha, thịt kho cũng không phải ngươi làm như vậy đấy..."

"Ngỗng... Ngỗng hay vẫn là không rõ a..." Chu đại trụ thẳng vò đầu, Chu Dịch đây mới là bước đầu tiên, tựu phá vỡ hắn dĩ vãng nhận thức.