Chương 103 như thế nào ăn thịt kho tàu phối cơm?

Hạt gạo trong tay Vân Xuyên cũng không phải là gạo lức gì, Xi Vưu trong tộc bọn họ cũng có vật này, bất quá đều là gạo lức.

Giống như Vân Xuyên bắt được loại gạo tinh này, Xi Vưu cả đời đều chưa từng ăn, muốn làm ra gạo tinh, liền phải đem hạt thóc cốc xác, vỏ trái cây, chủng bì toàn bộ bỏ đi chỉ để lại phôi nhũ bộ phận chế phẩm, nhan sắc là màu trắng.

Hơn nữa gạo lức chỉ là bỏ đi vỏ ngoài hạt thóc, bộ phận khác đều là cất giữ, nhan sắc bình thường là màu nâu sậm hoặc là màu nâu nhạt.

Vân Xuyên biết gạo lức giá trị dinh dưỡng cao hơn tinh gạo trắng giá trị dinh dưỡng, thế nhưng, tại đáng chết này thế giới Hồng Hoang bên trong, Vân Xuyên chỉ cần——ăn ngon, ăn ngon, ăn ngon——hắn ăn thô lương đã quá nhiều, nhiều lắm rồi, trong ruột tất cả đều là sợi thức ăn thô, một cái cả ngày cầm cây trúc làm thức ăn chủ yếu, căn bản cũng không có vấn đề xếp hàng liền khó khăn gì.

Cơm trắng phối thịt kho tàu, cái này căn bản cũng không phải là một cái vấn đề thức ăn, đối với lúc này Vân Xuyên tới nói hắn chính là một cái tín ngưỡng vấn đề.

Cho nên, vì có thể ăn được một hớp ăn ngon nhất, hài lòng nhất cơm phối thịt kho tàu, Vân Xuyên là từ chọn heo bắt đầu.

Mồm heo quá lâu loại này nguyên sinh thái heo rừng Vân Xuyên dĩ nhiên là không cần, bị thiến qua đời thứ nhất heo rừng Vân Xuyên cũng là không cần, trên người loại heo này còn có dã tính heo rừng còn sót lại, thịt quá gầy, không có tốt thịt ba chỉ.

Heo đời thứ hai bị thiến thoạt nhìn cũng rất tốt, mồm heo không có dài như vậy, nhan sắc đen, chỉnh con heo thân thể trình xinh đẹp yên ngựa hình, bụng rũ xuống, chân trước cùng chân sau tương đối nhỏ, rõ ràng không có heo rừng dũng mãnh chi khí, thịt loại heo này sản xuất nhất định là béo gầy xen nhau, nhất là trên bụng thịt ba chỉ nhất định xinh đẹp giống như một khối đỏ trắng xen nhau cẩm thạch.

Vân Xuyên chọn lựa xong heo, tìm tới Hòe giết heo, vì giết con heo này, Vân Xuyên thậm chí đặc biệt chế tạo ba thanh đao mổ heo, một thanh dao lá đào dùng để đâm rách lồng ngực cùng với trái tim heo, loại đao này chỗ tốt chính là ở chỗ có thể nhanh chóng lấy máu, thừa dịp heo còn chưa chết hẳn công phu, mượn thân thể nó tự nhiên rung động, đem càng nhiều máu từ thịt của nó trung gian nặn đi ra.

Thanh thứ hai là một thanh khai sơn đao, sau lưng loại đao này rất dầy, dùng để tách ra heo xương sống.

Thanh thứ ba đao chính là một thanh gở xương đao nhọn, chuyên môn dùng để phân tách cốt nhục dùng.

Những thứ này Vân Xuyên cảm thấy nhất định phải chuẩn bị xong, cái này cũng là một loại tín ngưỡng ăn thịt kho phối cơm.

Tín ngưỡng vật này, thật ra thì chính là đem một loại sự vật đơn giản làm cho phức tạp hóa, nghi thức hóa, cuối cùng tăng lên đến phương diện tinh thần.

Bất quá, Vân Xuyên cho là cái này vô cùng đáng giá.

Vì bữa thịt kho tàu phối cơm mong đợi đã lâu này, Vân Xuyên từ hôm qua, mỗi bữa cơm cũng chỉ uống cháo gạo, mục đích làm như vậy, chính là ở chỗ để cho thân thể của mình thời khắc bảo trì hơi cảm giác đói bụng, lại không đến nỗi quá đói, như thế, mới là thời điểm thèm ăn thịnh vượng nhất.

Hòe, giết heo bản lĩnh không sai, nhất là nghe tộc trưởng nói, chỉ cần hắn có thể đem con heo này dọn dẹp hợp với tộc trưởng tâm ý, cái này ba thanh đao mổ heo liền thuộc về cá nhân hắn tất cả.

Vì vậy, Hòe, khi đang giết heo, cũng đem coi chuyện này thành một cái thần thánh công tác để đối đãi.

Trong ngày thường giết heo giết nhiều hơn, cộng thêm gia hỏa tiện tay, Hòe một đao trúng đích heo trái tim, con heo này nguyên bản tiếng kêu gào trầm thấp, lập tức trở nên bén nhọn, sau đó liền nhanh chóng im bặt mà dừng.

Hai người vú già bưng chậu gốm khẩn trương chờ đón máu heo, Hòe dao lá đào đâm đi vào trong nháy mắt đó, một cổ máu đỏ thẫm liền biểu đi ra, theo Hòe hơi hơi chuyển động một cái đao mổ heo, máu chảy lại trở nên hung mãnh, hắn liền đứng ở nơi đó dùng dao lá đào cạy vết thương, để cho máu heo chảy càng tăng nhanh hơn một chút.

Sau khi máu heo chảy khô sạch, vú già liền hướng trong một cái vò gốm chứa nước sôi nóng bỏng, sau khi nước chứa hơn phân nửa vại, Khoa Phụ chỉ có một người xốc lên con heo nặng 150~160 cân (76-80kg) này, bỏ vào trong vại gốm ngâm trong nước.

Hòe cởi áo ra, lộ ra một thân khối cơ thịt, cầm trong tay một khối trôi nổi ở trên mặt nước núi lửa thạch hướng về phía heo thân thể liền hung hãn mà cọ xát đi.

Lông heo rối rít rơi xuống, lộ ra da thịt trắng như tuyết.

Hòe vẫn là một người rất biếtlàm việc, chốc lát thời gian, chỉnh con heo liền bị hắn sửa trị sạch sẽ trơn tru, một cọng lông cũng không lưu lại.

Dưới sự chỉ huy của Vân Xuyên, Khoa Phụ lại đem con heo nhổ lông xong này treo ở trên một cái giá trúc, Hòe dùng khai sơn đao chém cái đó to lớn đầu heo, treo ngược con heo không có đầu này tiếp tục để nó chảy tàn huyết.

Mấy chậu nước nóng tát lên về sau, con heo này liền từ vật sống biến thành chân chính thức ăn.

Hòe lại dùng ngưu nhĩ tiêm đao rạch ra dạ dày lợn da, một đống ruột xanh xanh đỏ đỏ lớn liền rơi vào trên một cái nia trúc, Hòe dùng dây thừng trói chặt ruột hai đầu, liền cắt đứt ruột cùng heo dạ dày kết nối, tự nhiên có người bưng đi nia trúc, đi thanh lý mấy cái lòng lợn kia.

Cuối cùng hai lần Vân Xuyên dự định đích thân đến, như thế xử lý sau lòng lợn mới có thể bị kêu là thức ăn.

Vân Xuyên mắt thấy Hòe hái đi heo tâm can tỳ phổi thận, nhìn xem hắn từ heo trên bụng tách hai khối lớn trắng như tuyết mỡ lá.

Chờ sau khi Hòe dựa theo Vân Xuyên phân phó, đem hai miếng thịt heo chia làm ngực trước, cổ heo, chân sau, sau khâu, xương sườn sau, xương sườn trước, Ngũ Hoa, liền mang theo một khối tốt nhất thịt heo ba chỉ ngũ hoa đi.

Thịt ba chỉ nấu thịt kho, nhất định phải ở trong gió phơi một hai giờ, làm như vậy là để trừ khử càng nhiều giọt nước trong thịt hơn, cũng là vì loại bỏ mùi vị tanh thịt heo.

Mãi đến thịt ba chỉ không lại dính tay, cái này mới tới các bước chế tạo thịt kho.

Hương liệu trong tay Vân Xuyên trừ gừng hành tỏi ở ngoài, chỉ còn lại hoa tiêu một loại này, cho nên liền muốn tiến một bước đi vị.

Thịt heo bị đặt ở một cái trong nồi gốm, tăng thêm miếng gừng nước lạnh sau, lửa nhỏ hơn, nước không thể bốc lên khí.

Nửa giờ sau, sẽ xuất hiện hiện tượng cả nồi nước phiếm hồng, trên đó nổi một tầng tạp chất bạch huyết, mùi hôi thối, lúc này thịt còn sống, nước vì nước ấm, đem nước đổ rơi, sử dụng nước ấm cọ rửa cũng đem thịt heo xoa bóp một lần, như thế liền trừ vị tanh thịt heo.

Vân Xuyên vớt ra thịt heo dùng thanh thủy rửa sạch mấy lần về sau, liền đem gừng hành tỏi đều nhét vào thịt heo lên, dùng trúc Tất che lại.

Làm xong những thứ này liền bắt đầu vo gạo nấu cơm, nấu cơm dùng đồ vật vẫn là nồi gốm...

Mặc dù Vân Xuyên đang làm những chuyện này, chỉ có một mình hắn, trên sân thượng hồng cung lớn như vậy, chỉ có một mình hắn.

Trên đầu chính là trời trong sáng sủa, bên người chính là cuồn cuộn sông lớn, trước mặt còn có cực có khí tức sinh hoạt đủ loại dụng cụ làm bếp, Vân Xuyên còn không ngừng mà bận rộn, chỉ có như vậy, đứng ở đằng xa vây xem người của hắn lại cảm thấy tộc trưởng lúc này vô cùng đáng thương.

"Không nên nhìn, né tránh, tộc trưởng đang mời thiên thần ăn cơm." Đây là tâm địa mộc mạc A Bố duy nhất có thể đem tộc trưởng đột nhiên quỷ dị chuyên cần mau dậy đi hành vi cùng nấu cơm phương thức liên lạc.

"Tộc trưởng đang khóc!" Khoa Phụ rướn cổ lên nhỏ giọng đối với A Bố nói.

"Ta đi qua nhìn một chút." Tinh Vệ cũng phát hiện Vân Xuyên nước mắt từ trên mặt nhỏ xuống.

"Không nên đi!" A Bố quả quyết cự tuyệt, còn hét ra lệnh vây xem các tộc nhân lập tức biến mất ở trong tầm mắt của tộc trưởng.

"Muốn ăn thịt heo bên kia còn nhiều mà, để cho vú già làm xong là được."

Tại A Bố xua đuổi, mọi người cẩn thận mỗi bước đi rời đi tộc trưởng đáng thương của bọn họ.

Lúc này, cơm đã đặt ở trên lò nhỏ bắt đầu chưng rồi, Vân Xuyên đang băm gạo gừng, hắn phát hiện hai mắt của mình một mực đang:ở nước chảy.

Hơn nữa chảy cơ hồ không có cách nào ức chế, có thể là bị gừng xông, vì vậy, hắn liền tăng nhanh tốc độ băm gạo gừng, chỉ là lực đạo càng ngày càng lớn, cuối cùng nặng nề một đao, lại có thể đem tấm thớt trước mặt băm thành hai bên.

Mắt thấy nồi gốm đã bị đốt nóng, Vân Xuyên liền móc hai muỗng mật ong bỏ vào, dùng xẻng trúc từ từ huy động, xào đến mật ong phồng, liền đem cắt gọn thịt heo đổ vào trộn xào tô màu, không nhiều hoa tiêu ném vào, không nhiều gạo gừng ném vào, không nhiều hành lá ném vào, thêm vào một muỗng lớn nước nóng, liền đắp lên nắp, ngồi xổm ở lò lửa bên cạnh, hướng bên trong châm củi.

Hai cái nồi gốm đều đang khẽ run, đây là nước bên trong đang sôi trào, mét mùi thơm đã truyền ra, là một loại mùi vị lương thực trong veo, mùi vị thịt cũng tại không lâu sau cũng tản ra, là một loại mùi vị để cho Vân Xuyên tưởng niệm đã lâu.

Hai loại mùi vị đơn độc tách ra, đều không thể câu dẫn ra tâm tư của Vân Xuyên, thế nhưng, làm hai loại mùi vị hòa chung một chỗ sau giống như từng thanh đao cắm vào trong đầu của Vân Xuyên.

Thịt kho tàu món ăn này, Vân Xuyên sau khi tới nơi này làm qua không ít, cảm giác cũng không có như hôm nay mãnh liệt như vậy.

Nghe được thịt kho tàu trong nồi gốm đã thu khô nước, Vân Xuyên lại tăng thêm nửa muỗng nước nóng, muốn làm ra ăn ngon thịt kho tàu, liền phải không ngừng mà để cho thịt thu làm nước canh, lại thêm canh, để cho thịt phun ra hấp thu nước canh, hấp thu nữa, như thế, mới có thể dùng nước canh thay hoán đổi heo trong thịt nguyên lai thủy phân.

Nồi cơm đã không còn quá nhiều hơi nước toát ra, Vân Xuyên liền rút sạch củi lửa trong lò nhỏ, chỉ cần để cho nồi gốm tiếp tục đem gạo cơm hầm một cái liền có thể ăn.

Nước thịt kho cũng một lần nữa bị bắt khô, Vân Xuyên nghe được thịt heo tại nhiệt độ phát ra roạt roạt tiếng vang.

Mở nắp, vãi một chút muối, ném đi một cái múi tỏi, đều không ngừng mà nôn nao, thịt heo đỏ rực, thoạt nhìn rất là mềm mại.

Cơm cũng nấu xong rồi, còn có một tầng mùi thơm cơm cháy đã bao phủ lớn như vậy sân thượng hồng cung, lúc này, mùi thịt, mùi gạo đã dính đầy ống tay áo.

Vân Xuyên đem gạo cơm chứa ở chén trúc màu xanh biếc, thịt kho tàu chứa ở màu đen xám trong đĩa gốm, cơm óng ánh trong suốt, thịt kho tàu nồng mùi thơm khắp nơi, Vân Xuyên ngoắc ngoắc tay, Tinh Vệ, Nhai Tí, tiểu ngư nhân liền cộp cộp chạy tới.

Vân Xuyên cười đối với các nàng nói: "Ăn đi!"

Tinh Vệ không hiểu nhìn xem Vân Xuyên nói: "Ngươi không ăn sao?"

Vân Xuyên vỗ vỗ bụng nói: "Ta đã ăn no."

Nói xong, liền từng kêu trâu rừng cùng sói con, nhảy lên trâu rừng lưng:vác, đem hai chân khoác lên trên sừng trâu, ở trong tiếng vó ngựa tách tách trâu rừng, lấy ra một cây sáo trúc rất ngắn, thổi một bài ung dung vui sướng 《 mục đồng 》 khúc, đi xuống hồng cung, trải qua cầu gỗ, xuyên qua ngoại thành, chạy thẳng tới rừng trúc thanh thúy.

"Đuổi theo!" A Bố đá Khoa Phụ một cước, Khoa Phụ tỉnh ngộ lại liền vội vàng chạy xuống hồng cung, đuổi theo bóng lưng Vân Xuyên đi rồi.

Hòe, Hội, cũng rối rít đi theo, chỉ để lại A Bố một người nhìn xem trên sân thượng ăn như hổ đói ba người thiếu niên.

Hắn nuốt nước miếng một cái, sau đó đối với mình nói: "Sau đó tế phẩm sau khi kính thần, chúng ta hẳn là ăn hết mà không phải thiêu hủy.

Thần xem nhẹ, chắc là thánh vật nhân loại cầu cũng không được."
-----Truyện được dịch bởi: Meteor Fantaysy tại Mê Truyện Chữ-----