Chương 68: Khai trương
Lúc này, cửa tiệm đã bày mấy cái lẵng hoa.
Hứa Ương nhìn xuống, Hứa Thắng đưa hai cái, sau đó chính là Lưu Dương, Vu Thừa Vũ, còn có hai cái theo thứ tự là Dương Hà Khanh cùng Diệp Hướng Đông đưa.
Giờ lành đến, Hứa Triệt tại cửa ra vào điểm một chuỗi pháo, kéo xuống bảng hiệu bên trên che kín vải đỏ.
Hứa Ương xem xét bảng hiệu, màu lót đen lục thể chữ, "Hứa gia mỹ thực cửa hàng" năm chữ phi thường bắt mắt, tại tên tiệm phía dưới, còn có Hứa cha số điện thoại cùng nick Wechat.
Nàng không khỏi muốn cười, cái bảng hiệu này là thật sự một chút đặc sắc đều không có, nhìn xem chung quanh một mảnh thiết kế thành các loại kiểu chữ hoặc nhan sắc bảng hiệu bên trong, bọn họ cái này thật sự không thấy được.
Hứa Thắng vội vàng đem bảng đen lấy ra, trên đó viết: "Khai trương đại cát, Hứa gia gà xé phay đặc biệt ưu đãi ba mươi nguyên / cân, chỉ hạn 16, 17, số 18."
Lưu Oánh cầm chứa thịt gà khay đan từ phòng làm việc ra, tại cửa sổ thủy tinh sau quầy hàng dọn xong.
Thịt gà vừa chưng tốt, còn bốc hơi nóng, Hứa cha cầm điện thoại di động vỗ mấy tấm hình phát đến trong đám.
Mọi người đầu tiên là chúc mừng, sau đó có người hỏi Hứa cha: "Làm sao ta bên ngoài bán trên bình đài không tìm được nhà ngươi gà xé phay?"
"Đúng nga, lão bản mở tiệm, có thể lên giao hàng thức ăn bình đài."
"Về sau trong nhà điểm giao hàng thức ăn cũng có thể ăn vào Hứa gia gà xé phay, thật cao hứng."...
Hứa cha xem xét bọn này bên trong cái này một chút tin tức, cũng có chút nóng nảy, hiện tại làm còn kịp sao
Nhưng là thế nào làm ra lấy? Hứa cha nhìn điện thoại di động bên trong giao hàng thức ăn phần mềm, có chút mộng.
Hắn phản ứng đầu tiên chính là đi tìm Hứa Ương, người trẻ tuổi đối với cái này một vài thứ tương đối rõ ràng.
Hứa Ương kỳ thật cũng không hiểu rõ, nàng trên mạng tra một chút, phát hiện vào ở loại này giao hàng thức ăn bình đài cũng không khó, chỉ cần giấy chứng nhận đầy đủ, xét duyệt trễ nhất trong một tuần liền có thể hoàn thành.
Nhưng là bình đài thu phí giống như không có thống nhất tiêu chuẩn, là căn cứ thành giao trán nhắc tới thành, có lúc sẽ còn cưỡng chế tham gia đầy giảm hoạt động chờ.
Cho nên thương phẩm giao hàng thức ăn định giá nếu như cùng trong tiệm đồng dạng, kia thực tế lợi nhuận là giảm bớt.
Làm giao hàng thức ăn, có lẽ là ít lãi tiêu thụ mạnh?
Quế thành có mấy cái giao hàng thức ăn bình đài, cái nào tốt, Hứa Ương cũng không rõ ràng lắm, nàng nhớ kỹ đọc sách lúc đó, các bạn học điểm giao hàng thức ăn, giống như mấy cái bình đài thay phiên tới.
"Cha, cái này chúng ta trước không vội, tìm người hỏi một chút tình huống đi." Hứa Ương cảm thấy trước tiên đem mấy cái bình đài hiểu rõ ràng, lại tới chọn một cái phù hợp.
Đương nhiên cũng có thể mỗi cái bình đài đều xin, nhưng như vậy, bọn họ hậu trường thao tác, liền phải chú ý lấy mấy cái bình đài đơn đặt hàng, liền sợ bận bịu bên trong phạm sai lầm.
"Nhưng những khách cũ kia..." Hứa cha có một ít do dự, hắn cũng không hi vọng để kia một chút khách hàng thất vọng.
"Cha, không cần nghĩ quá nhiều, lựa chọn giao hàng thức ăn bình đài không phải một xúc mà thành sự tình, bọn họ sẽ lý giải."
"Cha, về sau nếu là có cá biệt khách nhân đưa ra yêu cầu, các ngươi trước chớ vội đáp ứng, bởi vì khả năng này sẽ gia tăng một chút phiền toái không cần thiết."
Mở tiệm làm ăn cùng làm quầy ăn vặt vẫn có chút khác nhau, dù sao đối mặt đám khách hàng thể không giống, Hứa cha Hứa mẹ muốn chỗ học tập còn có rất nhiều.
Hứa cha khẽ nhíu mày, không phải rất tán đồng Hứa Ương: "Ương Ương, cái này không giống đi, chỉ cần không quá phận, chúng ta tận lực làm được đi."
Hứa Ương lắc đầu: "Cha, không giống. Ta lấy một thí dụ đi."
"Có người muốn điểm gà xé phay, nhưng là không muốn da gà, để chúng ta đem da gà tất cả đều xé toang."
"Cái này nghe tựa như là cái việc nhỏ, nhưng là xé da gà nhiều chuyện phiền phức, lần một lần hai thì cũng thôi đi, lần sau khách nhân lại có cái khác yêu cầu kỳ quái, ngươi là thỏa mãn vẫn còn bất mãn đủ đâu?"
"Đó là đương nhiên là không vừa lòng." Hứa cha nói.
"Thế nhưng là khách nhân không nghĩ như vậy, hắn nghĩ lần trước các ngươi đều làm theo, lần này làm sao lại không thể theo ta nói đến?"
Hứa Ương nói, ngừng dừng một cái, uống một hớp nước: "Cái này khách nhân chỉ sẽ cảm thấy chủ quán không làm tốt, là sẽ không cảm thấy mình có vấn đề."
"Cho nên chúng ta mình ngay từ đầu liền định tốt quy củ, chiếu vào cái này đến, cự tuyệt rơi sẽ ngoài định mức gia tăng lượng công việc, thậm chí gây nên mâu thuẫn yêu cầu."
"Nghe ngươi nói như vậy, giống như không có chút nào đơn giản." Hứa cha nghĩ thở dài.
"Cha, còn có một chút, tiệm chúng ta bên trong nhiều trang mấy cái camera, đặc biệt là giao hàng thức ăn. Toàn bộ quá trình đều vỗ xuống đến, mỗi một phần giao hàng thức ăn cũng đều dán nhãn, nếu là khách nhân bên kia khiếu nại, chúng ta cũng cầm được ra chứng cứ."
"Cha, đừng lo lắng, hết thảy làm quen về sau, sẽ càng ngày càng nhẹ nhàng." Hứa Ương trấn an nói.
Nàng đọc sách về sau, một tuần một lần trở về, trong tiệm sự tình, mình là không thể nào giúp đỡ quá nhiều, nhiều lắm là chính là tại món ăn bên trên cho một chút ý kiến.
Trong kinh doanh có nhiều vấn đề, chỉ có thể bên cạnh phát hiện bên cạnh giải quyết.
Khai trương ngày đầu tiên, giữa trưa sinh ý bình thường, bán bảy, tám cái gà xé phay, về sau cũng không có cái gì động tĩnh.
Hứa cha cùng Hứa mẹ đều có chút khẩn trương, đứng ngồi không yên, thỉnh thoảng liền đứng tại cửa ra vào ra bên ngoài nhìn.
Gà xé phay chuẩn bị lượng so bình thường nhiều một ít, bất quá cũng không toàn chưng bên trên, liền sợ có cái vạn nhất.
Hứa Ương tại gia công ở giữa chịu đựng canh, đồng thời làm một chút phối liệu, giữa trưa người trong nhà ăn thử dưới, nhìn còn có cái gì chỗ không đủ, nhớ kỹ tốt kịp thời sửa lại.
Quế thành bên này ẩm thực tương đối tạp, bữa sáng cái gì loại hình đều có, liền Thiên Thịnh chung cư bên này làm điểm tâm, Hứa Ương liền phát hiện hai đến ba nhà màn thầu tiệm bánh bao, mấy nhà mặt, phấn, thực đơn theo bữa ăn, phở gạo cuộn các loại tổng hợp kinh doanh cửa hàng.
Hứa gia cửa hàng muốn làm điểm tâm môn này sinh ý, nếu như không có mình đặc sắc, liền không có một chút sức cạnh tranh.
Hứa Ương suy nghĩ không sai, bất quá còn chưa đủ có lực hấp dẫn, cái này đến tại bữa ăn điểm trên dưới công phu.
Tỉ như dùng dạng gì? Khỏi cần phải nói, chỉ là ẩm ướt mặt liền phân thật nhiều chủng loại hình, chớ nói chi là còn có các loại bánh mì.
Hứa Ương thử làm mấy loại, hai cái bàn tử đều cho bày đầy.
Giữa trưa không có có khách, trong tiệm mở ra điều hoà không khí, mọi người nhìn trước mắt số cho bát đĩa, nhất thời không biết muốn làm sao ra tay.
"Các ngươi nhìn xem ta là thế nào làm?" Hứa Ương cầm một cái bát, kẹp lên một đũa mặt, dùng thìa nhỏ phân biệt thường thường gia thêm tô thịt, trứng tráng cùng nấm hương xào, sau đó giội lên một muỗng canh, lại cầm một cái bình nhỏ hướng trong chén chen lấn một giọt liêu trấp, cuối cùng rải lên hành thái là đủ.
Hứa Ương đem mặt đưa cho Hứa cha, có bắt chước làm theo làm một bát mảnh bột gạo, một tô mì tuyến, một bát cháo, lượng cũng không lớn, chủ yếu là để mọi người nếm cái vị, tuyển ra thích hợp nhất.
Khẩu vị của mỗi cá nhân đều không giống, Hứa Ương chỉ là căn cứ mình ý nghĩ phối hợp, cũng không nhất định là chính xác.
Bất quá để Hứa Ương không nghĩ tới chính là, tất cả mọi người phi thường thích kia bàn xào dưa chua, bất kể là ăn phấn vẫn là ăn mì vẫn là sợi mì, tất cả đều phải thêm dưa chua.
Dưa chua là trên thị trường mua được, dùng rau cải ướp, dùng cũng không là người nhà bình thường truyền thống ướp pháp, nói thật hương vị cũng không tốt như vậy.
Hứa Ương phế đi chút công phu, đem dưa chua ngâm xử lý, mà lại xé thành cao nhồng tại cắt nát, dùng nổ qua hương liệu dầu sôi đến lật xào.
Làm được như vậy dưa chua không có có một tia chát chát vị, sẽ không quá mặn, chua hương ngon miệng, phối tại mặt hoặc phấn bên trong phi thường giải dính.
Hứa Thắng ăn chỉnh một chút ba chén lớn, "Ương Ương, ta cảm thấy cái này dưa chua nhất định sẽ rất được hoan nghênh. Vô luận điểm chính là mì còn là phở, tất thêm một muỗng dưa chua, nếu như không thích ăn người liền không thêm."
Hứa Ương hơi kinh ngạc: "Ngươi cảm thấy điểm sáng tại dưa chua sao?" Cái này cùng với nàng nghĩ tới hoàn toàn không giống.
Hứa Thắng dùng sức gật đầu, đẩy một bên Hứa Triệt một thanh, "A Triệt, ngươi nói có đúng hay không, cái này dưa chua ăn thật ngon."
"Đúng, Ương Miêu Nhi làm đều ngon." Hứa Triệt dùng sức gật đầu, lại cho trong bát của mình tăng thêm một đại muỗng dưa chua.
Hứa cha bọn hắn cũng đều là cho là như vậy, có dưa chua cả bát mì cảm giác đều không giống.
"Vậy chúng ta liền gọi mì dưa chua?" Hứa Ương không xác định hỏi.
"Có thể, mà lại chúng ta có thể đơn bán mì dưa chua, thêm hai phiến rau xanh, một phần năm nguyên." Hứa Thắng khen.
Hứa mẹ không muốn mở to mắt: "Cứ như vậy bán năm khối? Có thể hay không quá xấu bụng, nếu không thêm mấy khỏa trứng chim cút?"
"Vậy chúng ta trước viết thực đơn, hai ngày nữa làm tốt, thiếp làm trên tường." Hứa cha cảm thấy cái này làm ăn khuya cũng là rất tuyệt, bất quá hắn không có đem lời nói này ra, Ương Ương nhất định sẽ không đồng ý.
Hạ buổi trưa rất nhanh liền quá khứ, mặt trời xuống núi, rất nhiều lão nhân, đứa trẻ liền ra hoạt động.
Hứa Ương đem cửa kéo ra, đang chuẩn bị đi đổ rác, đột nhiên một con màu trắng chó lớn liền xông lại, cái đuôi lắc cùng Phong Hỏa Luân, liền muốn từ Hứa Ương bên người chạy vào trong điếm.
Hứa Ương tay mắt lanh lẹ, một thanh dẫm ở trên đất dây thừng, chỉ chốc lát, một người đàn ông tuổi trẻ chạy tới, không ngừng xin lỗi: "Không có ý tứ, không có ý tứ, cho các ngươi thêm phiền toái."
Hứa Ương khoát khoát tay: "Không có việc gì."
Nàng nhìn xem người đàn ông trẻ tuổi này đem chó lôi đi, con chó này mặt mũi tràn đầy ủy khuất, quay đầu hướng phía Hứa Ương ô ô ô kêu: "Chính là cái mùi này, ba ba cho ta ăn thịt thịt chính là cái mùi này."
Hứa Ương không khỏi cười, con chó này rất nhân tính hóa a!
Nàng ném xong rác rưởi trở về, phát hiện trong tiệm đã tới mấy cái khách nhân, chính cùng Hứa cha Hứa mẹ tán gẫu, nên là khách quen cũ.
Lưu Oánh cùng Hứa Triệt phối hợp ăn ý, chỉ chốc lát, mấy hộp gà xé phay liền trộn lẫn tốt.
Đại học thành quầy hàng vẫn còn, Hứa Thắng trước thời gian quá khứ, Hứa Triệt dự định hai ngày nữa lại đi, kem cuộn sinh ý tốt như vậy, có thể không nỡ thả đi.
Chờ khách người đi rồi, Hứa Ương mới mở miệng: "Cha, mẹ, cảm giác như thế nào?"
"Có chút không quen." Hứa mẹ nói, "Bày quầy bán hàng thời điểm, chung quanh đều là cái khác chủ quán, mọi người trò chuyện, nhiệt nhiệt nháo nháo, tại trong tiệm là tương đối buông lỏng, nhưng quá an tĩnh."
"Mẹ, lúc này mới bắt đầu, về sau có ngươi bận bịu."
Đến hơn bảy điểm, trên biển hiệu đèn sáng lên, khách nhân cũng càng ngày càng nhiều, có khách quen, cũng có mới khách, đối với tiệm mới, mọi người vẫn là rất vui với nếm thức ăn tươi.
Đến hơn chín điểm mười giờ, trong tiệm liền bắt đầu bận rộn, mãi cho đến mười một giờ, ngày hôm nay chuẩn bị gà xé phay đều bán sạch.
Mọi người không khỏi thở dài một hơi: "Mở đầu xong."
Sau khi về nhà, Hứa Ương còn nghĩ nói làm bữa ăn khuya, nhưng mà tất cả mọi người không có đồng ý, tùy tiện uống bình sữa bò, ăn bánh mì, liền riêng phần mình rửa mặt đi.
Mấy ngày kế tiếp, trong tiệm gà xé phay sinh ý rất ổn định, mỗi ngày bán đi lượng đều không khác mấy, Hứa cha bọn họ cũng quen thuộc lượng công việc này.
Lúc này, mới thực đơn làm tốt, Hứa gia mì dưa chua, hoặc phở cũng tức sẽ nghênh đón các thực khách kiểm nghiệm.
Tác giả có lời muốn nói: Tại bệnh viện bồi hộ bên trong, trạng thái rất kém cỏi, dùng di động miễn cưỡng bổ xong nửa chương... Hi vọng có thể mau chóng khôi phục đổi mới đi: