Chương 68: Bản đầy đủ thịt dê nướng

Thiên nhi từ từ lạnh.

Thành Bắc Kinh bên trong ngày ngày bay ra tuyết lông ngỗng, tiếp theo cả đêm, buổi sáng đi ra phiến đá bên trên tuyết tích được chậm rãi từng bước, Hàm Xuyến che đậy tiểu Song Nhi cấp làm hai tầng miên nhung tay áo chiếc lồng, giẫm lên cách giày, chạy ra tòa nhà treo đỏ chót đèn lồng.

Mùng tám tháng chạp ăn tứ mở thử nghiệm, "Thì Tiên" quán nhỏ ngày xưa thực khách phần lớn đều dựa theo tờ đơn bên trên địa chỉ tìm được đông kỹ viện hẻm, không phải sở hữu thực khách đều ăn đến lên ba lượng bạc một bữa đương vị, cũng không phải sở hữu thực khách đều cầm được ra hai trăm lượng bạc mua một trương cả năm ăn sạch bài, phần lớn nguyện ý hoa mười văn tiền thậm chí hai mươi văn tiền mua bánh rán cùng bánh ngọt thực khách đều lựa chọn một lượng bạc một bữa đương vị, Hàm Xuyến nhìn là gương mặt quen liền phát giảm còn 80% bài, có lợi xuống tới không đến tám trăm tiền.

Tuy nói tám trăm tiền dừng lại bữa ăn, không thể thường ăn, có thể thường ngày bên trong yến khách, liên hoan, hoặc là trong tay có dư dả bạc liền suy nghĩ đánh đánh nha tế, ăn ngon một chút, liền ngay lập tức sẽ nghĩ lên "Thì Tiên" tới.

Có mấy thứ đặc sắc đồ ăn là đánh ra thành tựu, tỉ như lúc trước kinh diễm Trương Tam Lang lại buồn nôn Trương Tam Lang nóng nảy ruột già, lại tỉ như về sau đẩy ra thần tiên gà cùng cà nước con sóc cá mè, đều là già trẻ tất cả đều hợp thức ăn ngon.

Có chút thực sự muốn ăn, nhưng lại ngày ngày không ăn nổi thực khách, Hàm Xuyến nghĩ nghĩ, liền cũng tiếp nhận đơn bán.

Điều kiện tiên quyết là, ngài phải là ngay từ đầu liền đi theo đi lão thực khách nắm trong tay giảm còn 80% biển gỗ, hoặc là trong tiệm tính gộp lại hao tốn bốn ngàn tiền, cũng chính là nếm qua năm bữa cơm thực khách, mới có tư cách đơn bán đóng gói.

Hàm Xuyến định cái quy củ, mỗi ngày giờ ngọ cùng buổi chiều đều mở cửa, nhưng mỗi lần chỉ chiêu đãi năm bàn khách nhân, một bàn nhiều nhất bốn người, mỗi ngày chỉ định ra ba mươi đạo bên ngoài đưa, nhiều, nàng không cách nào bảo hộ đồ ăn xuất phẩm cùng chất lượng.

Trên tay tiền mặt nhiều, liền không thể như tâm ngoan thủ lạt làm thịt Trương Tam Lang bình thường, lấy tiện làm quý, cầm cái đóng gói đơn giản hoàn cảnh vô sỉ lừa gạt Trương Tam Lang bạc... Hàm Xuyến đóng ba ngày cửa, nhờ Hoàng Nhị Qua tìm đáng tin cậy sư phụ triệt triệt để để đổi mới phòng, mua năm tấm tinh xảo khắc hoa tứ phương bàn, Bát Tiên quá hải chân gà mộc bình phong, mỗi bàn độc băng ghế đổi thành xem xét liền rất quý khí ghế bành, tại mỗi cái bàn ở giữa đã làm một ít cho phép ngăn trở, hoặc là đứng một cái khắc hoa song cửa sổ, hoặc là treo một cái cắm mùa hoa tươi lồng chim, hoặc là một cái chum đựng nước bên trong bành tươi mới rau quả.

Cam đoan mỗi một bàn đều có sung túc diện tích cùng tư ẩn, đây là một nhà cao cấp ăn tứ nên làm được.

Hàm Xuyến dẫn tiểu Song Nhi đi xem, hỏi, "Hiện nay nhìn qua kiểu gì?"

Tiểu Song Nhi đảo mắt một vòng, nén ra một chữ, "Quý!"

Nhìn qua rất đắt là được rồi.

Kì thực cũng rất đắt.

Ở không trang hoàng, nghĩ quý nghĩ tiện nghi cũng dễ dàng, Hàm Xuyến chỉ là đổi mới phòng liền hoa gần tám mươi lượng bạc, càng đừng đề cập xin mời Trân Bảo Trai chưởng quầy bốn phía giúp nàng tìm kiếm hàng tốt giá rẻ danh gia cổ tịch hoặc là cũ sứ vật trang trí.

Chưởng quầy nghe được Hàm Xuyến dùng "Hàng tốt giá rẻ" bốn chữ nhi để hình dung vật trang sức vật trang trí, mặt mũi thoảng qua có chút run rẩy.

Yêu cầu này quá làm khó người.

Nói như thế nào đây?

Mấy cái này đồ vật, vật đẹp, giá liền không liêm; giá rẻ hoặc là hàng nhái hoặc là thứ phẩm, đều mất mặt.

Hàm Xuyến liền nhịn đau lại gắn một trăm lượng bạc ra ngoài, đổi về một đài tiền triều đồ rửa bút, hai bức tranh lụa tranh, ba cái tiểu nhân phỉ thúy vật trang trí đặt ở trong thính đường bày tướng.

Tay nghề khá hơn nữa, cũng phải để các thực khách cảm thấy tại chỗ này dùng cơm dùng đến thực sự, dùng đến trong lòng thoải mái.

Trang hoàng cả đi lên, nguyên liệu nấu ăn cũng đi theo đi lên, dù cũng có trứng gà, cá chép, đồn thịt ít hôm nữa thường nguyên liệu nấu ăn, Hàm Xuyến cũng hướng hươu mứt, cá bạc, vây cá mấy cái này quý báu nguyên liệu nấu ăn bên trên tốn tâm tư, đem định giá khống chế tại thành bản ba phen bên trên.

Bây giờ tu sửa sau một lần nữa khai trương, Hàm Xuyến xưng là thử nghiệm kết thúc chính thức mở cửa bán, đuổi tại năm trước mở ăn tứ cửa chính.

Bạch gia gia đưa ba cái giỏ hoa đến, Trân Bảo Các cùng Giả lão bản cũng đều các đưa một cái, để Hàm Xuyến ngoài ý muốn Hồ Văn Hòa cũng đưa lẵng hoa, trên đó viết "Chúc mừng phát tài, vạn sự như ý", nhìn qua vui mừng cực kỳ.

Hàm Xuyến cười để tiểu Song Nhi đem lẵng hoa đặt ở cửa ra vào. Lăng độ sách điện tử

Đỏ chót đèn lồng treo ở mái hiên, trên cửa, chờ màn đêm buông xuống, ba, bốn người lần lượt đi vào "Thì Tiên" ăn tứ, có hai cái là Quốc Tử giám người đọc sách, có hai vị là kinh tân ký lớn nhất thuỷ vận trên bến tàu quản sự, đến nếm qua hai ba lần, cũng không có hỏi ngày hôm nay đồ ăn, trực tiếp quăng tiền bạc đến trên quầy, "Chưởng quầy, đến hai cái hai đương ăn uống."

Hàm Xuyến lên tiếng.

Không đầy một lát tiểu Song Nhi liền bưng lên hai ngọn bên trên hẹp dưới rộng lô tâm, không lô tâm bên trong lấy hỏa hồng lửa than, đem lò bưng lên sau cái bàn, mới vừa rồi rót vào thanh thủy, hành đoạn, cẩu kỷ, táo đỏ chờ chất vải, lại trở về trở về bưng lên hai người phần thịt.

Ngày hôm nay trước kia mới làm thịt bản địa núi nhỏ dê.

Tiên cắt thịt dê nhất thi đao công, dưa leo cái, mài háng, năm thứ ba đại học xóa, tiểu tam xóa, lên não... Một con dê chỉ có thể phiến dưới mấy cái này bộ vị dùng để xuyến thịt, tính chất có khác, béo gầy khác nhau.

Thịt dê nướng là trong cung phương pháp ăn, mùa đông thiện phòng nữ sử thái giám liên hoan cũng thích ăn cái này, có thể thiện phòng bên trong điều kiện có hạn, chỉ có thể là có cái gì thịt liền ăn cái gì thịt, cùng với nói là ăn thịt, không bằng nói ăn náo nhiệt.

Hàm Xuyến kẹp lên dài đũa giúp thực khách xuyến thịt, mỗi cái bộ vị xuyến nóng thời gian là không tầm thường, Hàm Xuyến tay mắt lanh lẹ giúp đỡ xuyến một đĩa thịt, lại hỗ trợ đánh hai cái chấm đĩa nhi, thả ba muôi mùi hương đậm đặc bốn phía tương vừng, điểm một giọt xanh mơn mởn rau hẹ bông hoa, mặt khác cái gì cũng không có thả.

Đây là lão Bắc Kinh phương pháp ăn.

Có thể không chịu nổi có người có đặc thù hảo miệng.

Hàm Xuyến cười giới thiệu nói, "... Cũng chuẩn bị tỏi giã, cây ớt dầu, hành thái nhi cùng rau thơm nát, ngài nếu có thích, ngài nói, nhi giúp ngài xứng."

Thuỷ vận bến tàu thực khách khoát khoát tay, kẹp lên một mảnh lên não ở giữa bọc chậm rãi tương vừng cùng một chút xíu rau hẹ hoa, đưa vào trong miệng, ngậm miệng nhấm nuốt. Lên não thịt mang theo mấy phần mập dính, mùi thịt tại trong miệng nổ tung, ăn thịt là thuần túy nhất, nguyên thủy nhất dục vọng.

Thực khách liên tiếp ăn hai chiếc đũa thịt, Hàm Xuyến hướng tiểu Song Nhi sử ánh mắt.

Tiểu Song Nhi tay chân lanh lẹ bưng một chồng sứ trắng nhỏ nắp.

Bên trong thả mấy cánh óng ánh sáng long lanh đường tỏi.

Hàm Xuyến cười cười, "Ăn thịt, ngài ăn một chút đường tỏi, rất gỡ dính."

Thực khách theo lời ăn một, khẽ gật đầu.

Hàm Xuyến liền cười, "... Ngài nếu có cần xin mời gọi ta, thích ăn bộ vị nào thịt, liền phân phó tiểu nha đầu đi lấy —— ngài đồ ăn bên trong, tiên cắt thịt dê là ăn bao nhiêu cung cấp bao nhiêu. Nếu là ăn thịt ngán, ngày hôm nay vừa làm đậu phụ đông, tân thu đồng cỏ dại đều là đồ tốt, đậu xanh fan hâm mộ cũng ăn ngon."

Hàm Xuyến trở lại quầy hàng.

Thịt dê nướng lẩu nóng hôi hổi, không đầy một lát trong thính đường bốc lên ấm áp khói trắng.

Hàm Xuyến cười cúi đầu ký sổ.

Chuông gió vang lên.

Lại có thực khách tới.

Hàm Xuyến ngẩng đầu.

Nha, thật đem chỗ này làm phòng ăn Trương Tam Lang lại tới.

Hàm Xuyến quen cửa quen nẻo quay đầu để tiểu Song Nhi mang thức ăn lên cùng kim sóng rượu, vừa quay đầu lại, đã thấy Trương Tam Lang sau lưng còn đi theo người.