Tiết bạch lộ đi qua, khí trời lại càng ngày càng hơn lạnh.

Tiến vào tháng chín, lại ý nghĩa thi cử tháng đã tới, năm nay giải thí định tại ngày mùng 8 tháng 9, đến lúc đó, đại Tống hơn sáu trăm cái phủ, châu, toàn quân đều đem đồng thời tiến hành giải thí.

Giải thí quan chủ khảo từ Triều Đình Lễ Bộ quyết định, chính dùng nơi khác thuyên chuyển vào phương thức.

Tuy là quan phủ cũng không công bố năm nay Bình Giang phủ quan chủ khảo, nhưng đại gia (mọi người) vẫn là đủ loại con đường biết được, năm nay Bình Giang phủ quan chủ khảo là Tề Châu Trưởng Sử Chu Chấn.

Trong lúc nhất thời, liên quan tới Chu Chấn đủ loại tin tức tại sĩ tử bình thường truyền, có người nói hắn thiên về tại « Mạnh tử », có người nói hắn thích tươi mát lãnh đạm lệ thơ, còn có người nói hắn nhất là chú trọng thư pháp.

Đủ loại lời đồn đãi kích động đám sĩ tử tâm tình, cách thi cử còn có ba ngày, năm huyện sĩ tử tề tụ Trường Châu huyện, khiến Trường Châu huyện trở nên đặc biệt náo nhiệt lên.

Trưa hôm nay, Trường Châu huyện phủ bắc bên trong tửu lâu tân khách ngồi đầy, nơi này cách khảo thí viện khá gần, chỗ ngồi tửu khách phần lớn là các huyện thí sinh.

Bọn họ hoặc giả tụ ba tụ năm, hoặc giả hai người ngồi đối diện, đều tại thì thầm nghị luận năm nay giải thí, khiến bên trong tửu lâu đặc biệt huyên náo.

"Nghe nói năm nay tham gia giải thí thí sinh vừa so với trước nhiều năm ba trăm người, lại vượt quá 2,700 người, năm nay tình hình nghiêm khắc a!"

Tại lầu hai gần cửa sổ xó xỉnh ngồi bảy tám danh trẻ tuổi sĩ tử, bọn họ đều là phủ học học sinh.

Chiếu theo quy định, phủ học học sinh cũng có thể tham gia thi cử, bọn họ thậm chí không cần đề cử là được trực tiếp tham gia giải thí.

"Cực kỳ bình thường, hàng năm đều có mới thí sinh gia nhập, thi đậu giải thí người lại lác đác không có mấy, thi sinh nhân số dĩ nhiên lại hàng năm tăng cường."

"Ai! Triều Đình chỉ cho chúng ta Bình Giang phủ năm mươi danh ngạch, mặc dù so với những châu khác phủ đã không ít, nhưng là gần như hơn năm mươi tranh đoạt một cái cử nhân, vẫn là quá kịch liệt."

"Tạ huynh có thể đem tuổi tác đổi tiểu mấy tuổi, tham gia đồng tử thí a! Đồng tử thí mới mười người tranh đoạt một cái, Tạ huynh cơ hội rất lớn."

Tất cả mọi người một hồi cười to, họ Tạ sĩ tử cười hắc hắc mấy tiếng, hắn lại đem trọng tâm câu chuyện chuyển hướng bên cạnh một tên khác sĩ tử, "Đồng Chung, nghe cháu ngươi cũng tham gia năm nay đồng tử thí?"

Vị này Phạm huynh chính là Phạm Ninh Tứ thúc Phạm Đồng Chung, hắn được Chu Nguyên Phủ trợ giúp vào phủ học đọc sách, hắn cha vợ tại Trường Châu huyện vừa vặn có một gian tiểu viện, lại để cho hắn đem thê tử nhận lấy cùng ở.

Phạm Đồng Chung được Chu thị học bổng tài trợ, mỗi tháng có thể lĩnh ba quán tệ, cộng thêm học phí toàn miễn, lấy cập gia cảnh giàu có cha vợ không ngừng tiếp tế con gái, khiến Phạm Đồng Chung hai năm qua trải qua cực kỳ dễ chịu.

Hắn bưng chén rượu lên cười nói: "Ta lại cảm thấy đồng tử thí càng không dễ dàng, trúng tuyển huyện sĩ cũng đã là thiên quân vạn mã qua cầu độc mộc, không giống người trưởng thành thi cử, hoa hai cái tiền lẻ tìm mấy cái cử nhân đề cử liền có tư cách, bọn họ tư cách nhưng là đao thật thương thật giết ra đến."

"Lão Phạm nói không sai!"

Một tên khác sĩ tử nói: "Ta có cái bà con xa cũng là Ngô Giang huyện sĩ, nghe phụ thân hắn nói, Ngô Giang huyện có hơn hai ngàn hài tử ghi danh tham gia huyện sĩ thi tuyển, cuối cùng chỉ có mười người bị chọn trúng, cái khác các huyện đều không khác mấy."

Phạm Đồng Chung cười cười, "Kỳ thực chúng ta đều trải qua, đại gia (mọi người) quên sao?"

Lúc này, một tên sĩ tử trên lầu hai, đi nhanh đến, "Xin lỗi! Ta tới muộn."

"A Đào đến, mau mời ngồi!"

Mọi người như như "chúng tinh phủng nguyệt" mời cái này gọi A Đào sĩ tử ngồi vào, vừa vây quanh hỏi hắn: "Có cái gì tin tức mới nhất?"

Cái này A Đào hiển nhiên là một tin tức linh thông nhân sĩ, hắn cười thần bí, "Tề Châu tin tức truyền tới, đại gia (mọi người) có muốn nghe hay không?"

Kể từ xác định Bình Giang phủ quan chủ khảo là Tề Châu Châu Học giáo dụ Chu Chấn sau, rất nhiều người đều thông qua đủ loại con đường hướng Tề Châu hỏi thăm tin tức, trước nhất nhận được tin tức là một chút sách lớn thương.

Mọi người tinh thần chấn động, quan chủ khảo sở thích nhưng là có thể hay không bị giải thí nhận mấu chốt, chiếu theo thông lệ, hai gã Phó chủ thi đem mỗi bên cầm ra một trăm phần bài thi, từ quan chủ khảo theo hai trăm phần bài thi bên trong lựa ra năm mươi phần, coi như cuối cùng người trúng tuyển.

Tuy là còn phải trải qua Bình Giang phủ hạch định, nhưng trên thực tế bị bác bỏ có khả năng đã rất nhỏ.

Cho nên giải quan chủ khảo sở thích, nhất là hắn chính trị nghiêng về, liền có vẻ vô cùng trọng yếu, nếu không thì tính toán bài thi đáp được sắc màu rực rỡ, nhưng chính trị nghiêng về cùng quan chủ khảo tương trợ vi, cũng như thi rớt.

Nhất là tại Khánh Lịch cách tân sau, Triều Đình sáng suốt phái cùng phái bảo thủ đọ sức một mực liền không có đình chỉ qua, quan chủ khảo Chu Chấn thiên hướng về vậy một phái, tựu thành mọi người chú ý tiêu điểm.

A Đào hướng hai bên nhìn một chút, nhỏ giọng nói: "Cái này xung quanh nhân viên huấn luyện nghe nói cùng Phú Bật quan hệ kết giao sâu, Phú Bật bị giáng chức Thanh Châu trong lúc, bọn họ thường xuyên tại uống rượu với nhau mính trà."

Mọi người bừng tỉnh đại ngộ, xem ra cái này Chu Chấn thuộc về sáng suốt phái.

Phạm Đồng Chung nhưng trong lòng tại âm thầm nghĩ ngợi, tin tức này có muốn hay không cho chất tử Phạm Ninh tiết lộ một, hai.

.....

Phạm Ninh chờ mười tên Ngô huyện huyện sĩ tại mười ngày trước lại vào ở Xương Môn lân cận Thu Lâm thiền tự.

Tuy là Ngô huyện cùng Trường Châu huyện rất gần, nhưng nếu như chờ Trường Châu huyện mở ra cổng thành sau, lại đuổi đi thi viện điểm mão, trên thời gian liền có chút không kịp.

Cho nên Ngô huyện thí sinh đều sẽ sớm đi Trường Châu huyện nương nhờ vào thân thích, thuê lại dân phòng, hoặc là vào ở nhà trọ, dân số đạt hai mươi vạn Trường Châu huyện, tiêu hóa chính là 2000~3000 thí sinh, vẫn là dư dả.

Thu Lâm thiền tự khối thổ địa này nguyên vốn thuộc về Ngô huyện Huyện nha, sau đó quyên cho chùa, chùa có đi có lại, cũng nguyện ý vì Ngô huyện quan phủ giải quyết sĩ tử vấn đề ở.

Kỳ trước thi cử Ngô huyện huyện sĩ đều là ở nơi này.

Thiền tự hậu hoa viên trong đình, Phạm Ninh đang cùng Tô Lượng, Đoạn Du thưởng thức trà tiểu tọa.

Tại Huyện Học quán trà học tập hơn hai năm, Phạm Ninh học được điểm trà, đây là Tống triều văn nhân cơ bản xã giao kỹ năng.

Thông thường thư hương môn đệ xuất thân học sinh, phần lớn tại bảy tám tuổi học được điểm trà.

Tô Lượng cúi đầu ngửi một chút trà vại, cười nói: "Lại là phượng trà, tiểu tử ngươi từ nơi nào làm đến?"

Long trà cùng phượng trà là trong trà đỉnh cấp, Tống triều trà bánh ưu liệt cũng không phải chỉ là sản địa đơn giản như vậy, đến tiếp sau này chế tạo, thậm chí bảo dưỡng cũng vô cùng trọng yếu.

Giống như long trà cùng phượng trà, bọn họ bản thân cũng là kiến châu trà, nếu như chế tạo thượng thừa tinh tế, lại có thể xưng là nhũ, thạch nhũ cùng trắng nhũ, cũng chính là trà bánh thứ tư, thứ năm, đẳng cấp thứ sáu.

Mấu chốt còn tại ở nuôi dưỡng trà, nuôi dưỡng ba năm trà, giữ sắc hương cùng phẩm chất không thay đổi, lúc này trà là có thể thăng làm đẳng cấp thứ ba, kinh đĩnh.

Về phần long trà cùng phượng trà, vậy ít nhất muốn chú tâm nuôi dưỡng mười năm trở lên, mặn mà mùi trà lắng đọng xuống, cho tới ngâm nước mười lần, mùi trà như cũ hiểu được vô cùng, đây mới là trong trà cực phẩm.

Chu Bội tại trước khi vào kinh trước đưa cho Phạm Ninh ba khối trà bánh, Phạm Ninh là sau đó mới biết Chu Bội đưa cho hắn, lại là phượng trà, viên này là hoàng cung cống phẩm, cũng chỉ có Kinh Thành quan to quyền quý mới có cơ hội hưởng dụng.

Đỉnh cấp trà lâu tối đa cũng chỉ dùng kinh đĩnh, mà tại Kinh Thành Phàn Lâu có thể uống được phượng trà, nhưng một chiếc phượng trà ít nhất phải móc hai mười lượng bạc.

Rất nhiều phú thương hào phú đi Phàn Lâu uống trà, ở mức độ rất lớn là vì nếm thử phượng trà mùi vị.

Phạm Ninh cười cười, dùng trà thìa múc một huề muỗng trà.

Múc trà là điểm trà một cái cực trọng yếu khâu, trà thiếu thang nhiều, liền không đạt tới nước sữa hòa nhau mức độ, nước trà mặt ngoài liền lên không trắng bọt, xưng là 'Vân cước tán'.

Ngược lại, múc trà quá nhiều, trà thang mặt ngoài đậm đặc như cháo, nước trà mặt ngoài cũng lên không trắng bọt, cái này gọi là 'Chúc diện tụ'.

Trà nhất định phải không nhiều không ít, chắc chắn số lượng vừa phải là dựa vào kinh nghiệm, Phạm Ninh cũng là thất bại nhiều lần mới dần dần tìm tới cảm giác.

Trà vụn bỏ vào bút lông bằng lông thỏ hắc chén, tiếp đó rót vào số ít nước sôi, đem trà vụn thuyên chuyển thành đậm đặc mỡ hình, nhất định phải quấy đều, đây là trà thang có thể hay không nhẵn nhụi mấu chốt.

Bước kế tiếp chính là điểm trà cao triều, rót nước.

Giống như là tay trái cầm thang bình, tay phải cầm trà tiển.

Phạm Ninh nhấc lên thang bình hướng chén trà bên trong rót nước, một cái nóng hổi giây nhỏ theo trà trong miệng phun ra ngoài.

Lướt nước nội dung chính là tay phải ổn, chỗ rơi muốn đúng, phải tiết tấu, nước sôi phải ở một cái điểm rót vào chén trà, cái này cũng sẽ không phá hư trà trước mặt.

Mà tay phải trà tiển phải nhanh xoay tròn đả kích và phất động chén trà bên trong trà thang, khiến nó lên thang hoa, cũng chính là bọt, chân chính điểm trà cao thủ sẽ để cho thang hoa trở nên thiên hình vạn trạng, hoặc giả động vật, hoặc giả chim cầm, hoặc giả đóa hoa.

'Cầm thú ngư trùng hoa thảo chi chúc, tiêm xảo như họa, tu du tức tán diệt.'

Cái này gọi là phân trà, chỉ có chút trà cao thủ mới phải làm đến.

Bắc Tống điểm thứ nhất trà cao thủ, Tây Hồ Nam Sơn Tịnh Từ Tự Nam Bình Khiêm sư nghe nói có thể ở trà trên mặt hội chế Tây Hồ sơn thủy, được gọi là 'Tam muội thủ'.

Tô Đông Pha riêng biệt vì hắn viết một bài thơ:

'Đạo nhân hiểu xuất nam bình sơn, lai thí điểm trà tam muội thủ. Hốt hiện ngọ trản thỏ hào ban, đả tác xuân úng nga nhi tửu.'

Đương nhiên, Phạm Ninh còn xa xa đến chẳng phân biệt được trà cảnh giới, phần lớn thư sinh đều không làm được, ngược lại đỉnh cấp quán trà đầu bài trà kỹ ngược lại có thể làm được.

Văn nhân đấu trà, một đấu màu sắc nước trà, hai đấu vết nước, màu sắc nước trà là chỉ người nào điểm ra trà nồng hơn trắng.

Mà đấu vết nước kỳ thực chính là so bọt,

Người nào điểm ra bọt càng nhiều, thời gian càng kéo dài, vết nước lộ ra thời gian cũng liền càng chậm.

Rất nhanh, chén trà bên trong bọt đi ra, lại càng trào càng cao, lại như bia phồng cũng như, bọt đã tràn đầy qua chén trà, lại không chảy đi xuống, vững vàng treo ở chén trà một bên trên mái hiên, cuối cùng lại thành một cái bán cầu hình.

Đoạn Du cùng Tô Lượng cùng một chỗ vỗ tay tán dương, "Giỏi một cái tuyết bọt như cầu, khó trách Trương giáo dụ khen ngươi điểm trà tiến bộ lớn nhất."

"A di đà phật, tiểu quan nhân điểm trà ngon!"

Ba người quay đầu, cũng là Thu Lâm thiền tự trụ trì Đại Tàng pháp sư.

Ba người liền vội vàng đứng lên hành lễ, Phạm Ninh khiêm tốn nói: "Pháp sư quá khen!"

Đại Tàng pháp sư cười híp mắt nói: "Ta chỉ là đi ngang qua nơi này, thuận tiện nói cho Phạm tiểu quan nhân, tiền viện có khách nhân đến phỏng!"

Cvt: trà tiển là cái chổi tre nhỏ, ai có xem người Nhật họ pha trà matcha thì thấy họ dùng nó để đánh, khuấy!