Chua cay sợi khoai tây như thế nào làm? Cái này trên cơ bản đại đa số người đều rõ ràng, khoai tây cắt tia, vào nồi, nóng xào, gia vị, ra nồi. Tiết tấu trên cơ bản chính là mấy cái này tiết tấu, về phần nói cuối cùng ăn có không ngon hay không ăn, đó chính là một chuyện khác.

Đơn giản tới nói, tuyệt đại đa số gia đình chua cay sợi khoai tây, hương vị liền, cùng một chút chân chính đỉnh cấp đầu bếp làm ra sợi khoai tây so ra, chênh lệch rất lớn.

Món ăn này, tự nhiên cũng là cực kì khảo cứu đầu bếp tiêu chuẩn.

"Chua cay sợi khoai tây?" Tôn Chính Nghĩa nghe nói Lý Thanh Minh giới thiệu về sau, bắt đầu lật xào.

Không thể không nói, Tôn Chính Nghĩa đao công vẫn là ở. Cái này trước đó, nổ cọng khoai tây, đó cũng là cần người cắt. Mặc dù ngươi có thể lựa chọn dùng cái gì cái bào đi đào ra từng cây cọng khoai tây, nhưng là chiếc kia cảm giác cùng đại sư phó thủ công cắt ra tới, hoàn toàn không thể so sánh.

Đừng nhìn cái này vẻ ngoài nhìn qua chênh lệch liền như vậy một chút, trên thực tế cuối cùng cảm giác ra, hương vị chênh lệch rất nhiều. Gia đình xào chua cay sợi khoai tây, cùng đại sư phó xào chua cay sợi khoai tây, chênh lệch cái thứ nhất, chính là đao công.

Đỉnh cấp chua cay sợi khoai tây, đao công nhất định phải tốt, phải bảo đảm sợi khoai tây lớn nhỏ, dài ngắn, phẩm chất đều là giống nhau. Đây là phi thường khảo cứu đao công. Gia đình bình thường, nào có tốt như vậy đao công. Tự nhiên, cái này xào ra hương vị liền khó tránh khỏi biết không đủ đều đều, bị nóng không đồng đều, hương vị không đồng đều, cũng liền cực kì bình thường.

Tiếp theo, chính là đào da về sau, nhất định phải dùng nước. Cái này khoai tây là tinh bột loại đồ ăn, tinh bột xuống vậy liền sền sệt, hương vị liền nhất định sẽ chênh lệch. Cho nên, đào da về sau, liền muốn ngâm một chút, rửa sạch một chút, tận khả năng phòng ngừa tinh bột đến lúc đó dính nồi, dẫn đến không đủ giòn, không đủ sướng miệng.

Cái này ngâm về sau, còn muốn nhỏ giọt cho khô, sau đó mới bắt đầu cắt. Đây cũng là phòng ngừa tinh bột dán. Sau đó cắt xong sau, vẫn là phải ngâm, không thể không ngâm, cái này nhất định phải cam đoan tinh bột không lại bởi vì đao công gọt cắt thời điểm, đính vào mặt ngoài, dẫn đến tại trong chảo nóng sền sệt, cảm giác trở nên kém.

Sau đó, vào nồi trước đó, y nguyên muốn nhỏ giọt cho khô, nhất định phải hoàn toàn nhỏ giọt cho khô, dạng này liền sẽ không có lượng nước tiến vào trong nồi. Không phải cuồn cuộn nước nước, cái này một bàn chua cay sợi khoai tây ra, kia là thế nào cũng không tốt đẹp được.

"Sư phó, cái này Hoa Hạ thức ăn, mỗi một đạo đồ ăn đều nhiều như vậy học vấn. Cái này quá để ý!" Tôn Chính Nghĩa cảm thán, "Cùng cái này một bàn chua cay sợi khoai tây so ra, kia toàn gà yến căn bản là không coi vào đâu!"

Lý Thanh Minh cười cười.

"Hoa Hạ thức ăn sở dĩ là thế giới thức ăn độc nhất ngăn, nguyên nhân ngay tại ở đối nguyên liệu nấu ăn, trình tự làm việc, hỏa hầu giảng cứu. Cái này tùy tiện chỗ nào kém một chút, hương vị đều sẽ chênh lệch rất nhiều. Còn có, liền Hoa Hạ thức ăn tới nói, càng là đơn giản đồ ăn càng khó. Càng là đơn giản đồ ăn, ngươi muốn làm đến cực hạn, kia là phi thường khó khăn." Lý Thanh Minh căn dặn, "Kia muốn so với cái kia món chính khó nhiều. Liền giống với toàn gà yến, ngươi có thể làm ra đến, đồng thời hương vị không kém. Chỉ cần gia vị đầy đủ, như vậy hương vị còn có thể tăng lên. Nhưng là cái này chua cay sợi khoai tây, cứ như vậy một bàn, không có cái gì gia vị đồ ăn, ngươi muốn xào đến cực hạn, lại là rất khó khăn. Đồng thời ngươi không cách nào cam đoan mỗi một bàn chua cay sợi khoai tây, đều có thể giống nhau ăn ngon!"

Chua cay sợi khoai tây quá đơn giản, nhưng là ở trong đó mỗi một đạo trình tự làm việc, đều không qua loa được. Hơi có một chút qua loa, hương vị đều sẽ chênh lệch rất nhiều. Mà bất kỳ một cái nào đại sư phó, đều rất khó cam đoan mỗi một đạo đồ ăn đều làm không có sai biệt. Đây là rất khó cam đoan. Cũng là rất có thể lý giải. Dù sao ngươi không có khả năng mỗi một đạo đồ ăn, đều một mực duy trì giống nhau tiêu chuẩn, chắc chắn sẽ có chập trùng.

Cho nên, một chút khách sạn lớn đầu bếp, vì khác biệt khách hàng cảm giác bắt đầu ăn không sai biệt lắm, không biết đột nhiên cảm thấy lần này tốt, lần tiếp theo chênh lệch, thường xuyên biết hơi lưu lại thủ đoạn, sẽ không thái quá tận tâm tận lực đi làm mỗi một đạo đồ ăn, tận lực cam đoan thức ăn này cảm giác nhất trí.

Đương nhiên, cái này ăn có không ngon hay không ăn, liền nhìn đầu bếp nội tình. Nếu là hắn trù nghệ đầy đủ ưu tú, đầy đủ xuất sắc, như vậy mỗi một đạo đồ ăn ra, cũng sẽ không chênh lệch rất nhiều.

"Món ăn này, còn có một chút, đó chính là nhất định phải đại hỏa, đây là nhất định phải lửa mạnh lật xào một món ăn!" Lý Thanh Minh chỉ điểm nói.

Tôn Chính Nghĩa gật gật đầu.

Sau đó, Tôn Chính Nghĩa tạm thời buông xuống cái khác món ăn nghiên cứu, chuyên tâm xào cái này một bàn chua cay sợi khoai tây. Cái này không nhiều lắm sẽ, toàn bộ trong nhà ăn, đều tung bay chua cay sợi khoai tây mùi thơm, nồng đậm chi cực.

"Ầm!" một tiếng, đại cửa bị mở ra.

"Ông trời ơi, cái này vị gì a, như vậy chua cay, ân, thơm quá a!" Lưu Sướng thanh âm truyền đến.

"Ăn cơm rồi sao?" Lưu Sướng câu tiếp theo theo sát lấy hỏi.

Lý Thanh Minh nhìn nhìn thời gian, không sai biệt lắm 5h chiều.

"Ăn cơm, ăn cơm!" Lý Thanh Minh tuyên bố.

Không nhiều lắm sẽ, trên mặt bàn bày đầy một bàn đồ ăn.

Lẻ loi tổng tổng, hai ba mươi dạng. Bất quá Lưu Sướng cùng Hướng đại thúc lại là một mặt màu xanh.

Cái mùi này là rất thơm, rất thơm, rất thơm, nhưng là cái bàn này bên trên, làm sao đều như thế a!

"Đây là món gì?" Lưu Sướng hỏi thăm.

"Chua cay sợi khoai tây!" Lý Thanh Minh giới thiệu, "Đừng nhìn cái này hơn hai mươi bàn nhìn qua đều như thế, nhưng hương vị đều mỗi người mỗi vẻ. Chua cay sợi khoai tây yến!"

Lưu Sướng cùng Hướng đại thúc một mặt hồ nghi. Mặc dù cái này nghe, ê ẩm cay, cực kì khai vị, hẳn là rất không tệ. Nhưng là cái này đều như thế đồ ăn, cái này nhìn xem đã cảm thấy dính nhau.

Bất quá ăn đi!

"Ồ! Thật chua cay a, bất quá thật là mỹ vị a!" Lưu Sướng cái thứ nhất đi vào, thì không chịu nổi. Đột nhiên đào cơm, cái này có chút quá cay, bất quá rồi thoải mái!

"Cái này bàn thật chua a!" Hướng đại thúc ăn một bàn, hương vị thì là một loại khác hương vị, rất là có chút chua thoải mái. Bất quá cũng rất ăn với cơm.

Sau đó, hai người bắt đầu ở khác biệt trong mâm ăn cái này chua cay sợi khoai tây, thử nghiệm mùi vị khác biệt.

Về phần Lý Thanh Minh cùng Tôn Chính Nghĩa, một ngày này thí nghiệm xuống tới, bụng đã sớm căng hết cỡ. Cái này làm đầu bếp, tại nếm thử chế tác một món ăn mới thời điểm, cái này bình thường đều sẽ bạo thực một phen. Loại cảm giác này, thực sự quá mức khó chịu.

Liên tiếp, hai người đều là ăn năm chén cơm, cuối cùng mới để đũa xuống, một mặt thỏa mãn, vỗ tròn vo cái bụng, hai người kia đắc chí vừa lòng dáng vẻ, liền băng đề.

Thỏa mãn a!

Lý Thanh Minh cũng không có đi hỏi hai người kia bàn chua cay sợi khoai tây càng ăn ngon hơn. Kỳ thật nhìn đồ ăn ăn có không ngon hay không ăn, biện pháp đơn giản nhất chính là nhìn xem cái này trên mặt bàn đồ ăn, cái nào thừa ít.

Cái này trên mặt bàn tổng cộng có 27 mâm đồ ăn, mỗi một mâm đồ ăn, Lưu Sướng cùng Hướng đại thúc đều thử qua. Mà người đâu, đều là xu cát tị hung, như thế đồ ăn ăn ngon, liền sẽ bản năng ăn như thế đồ ăn.

Giờ phút này, trên mặt bàn hai mươi bảy đạo đồ ăn, có mấy bàn đồ ăn cơ hồ không nhúc nhích, cái này không cần phải nói, khẳng định không thể ăn. Mà trong đó, có một bàn, đừng nói sợi khoai tây, liền xem như thả quả ớt đều bị ăn sạch. Cuối cùng liền liên tục kia một chút canh nước, đều bị trộn lẫn cơm ăn sạch sẽ. Điều này nói rõ cái gì?

Không cần nói cũng biết!

Lý Thanh Minh đem đĩa không cầm lên, phản sang xem nhìn, phía trên thình lình viết: Chua cay +++.

Cái này chua cay, ý tứ chính là sợi khoai tây chua cay vị, vừa chua lại cay. Còn +++, đó chính là chua cay trình độ, muốn siêu cấp chua cay.

"Chính Nghĩa, hiện tại biết ta vì sao muốn nói người không quan tâm đến cỡ nào chua cay. Bọn hắn chỉ để ý một điểm, ăn có không ngon hay không ăn!" Lý Thanh Minh nói.

Tôn Chính Nghĩa trọng trọng gật đầu.

Đương nhiên, Lý Thanh Minh lời này cũng không phải là tuyệt đối. Trên thực tế tới nói, cái này chua cay cũng phải có cái hạn độ, cái này chua cay muốn trên cơ thể người trong phạm vi chịu đựng. Tỷ như, cái này hai mươi bảy đạo trong thức ăn, còn có chua cay +, cái này Lưu Sướng cùng Hướng đại thúc cũng liền ăn một chút xíu liền không tiếp tục thử nghiệm nữa. Bởi vì quá cay, vượt qua bọn hắn phạm vi chịu đựng. Dạng này cay, kia ăn vào miệng bên trong, người cũng chịu không được.

Không chỉ có người chịu không được, cái này dạ dày cũng chịu không được. Chỉ có vừa vặn tốt cái chủng loại kia chua cay, mới là tốt nhất.

"Về sau đây chính là tiêu chuẩn, sau đó căn cứ khác biệt khách nhân, có thể tại chua cay trình độ bên trên, tiến hành tăng giảm!" Lý Thanh Minh nói.

Dù sao có ít người, năng lực chịu đựng không giống. Đương nhiên, đơn giản tới nói, những cái kia không sợ cay, chỉ có thể nói rõ một điểm, thân thể bọn họ đối với cay thần kinh đã không đủ nhạy cảm. Tại quanh năm suốt tháng ăn cay dưới, vị giác liên quan tới cay phương diện thần kinh đã chết lặng, không lại có thể tuỳ tiện cảm nhận được cay. Tự nhiên cũng liền không sợ cay.

"Ăn ngon! Cái này thật là tốt ăn! Thanh minh a, từ khi ăn ngươi đồ ăn về sau, chưa hề không nghĩ tới một món ăn, có thể để cho ta ăn nhiều như vậy cơm. Cái này quá mỹ vị! Cái này so kia toàn gà yến còn mỹ vị hơn nhiều lắm!" Lưu Sướng cảm thán.

Toàn gà yến ăn ngon a? Đương nhiên ăn ngon. Nhưng là toàn gà yến là món ăn mặn, cái này món ăn mặn ăn nhiều, liền nhất định sẽ dính. Tương phản thức ăn chay lại sẽ không. Mà lại tài liệu dễ dàng tiêu hóa. Đừng nhìn Lưu Sướng giờ phút này ăn cái bụng tròn vo, một sau hai giờ, liền tiêu hóa. Người cũng liền không khó chịu.

Tương phản, ngươi muốn món ăn mặn ăn quá nhiều, một đêm kia bên trên đều giày vò khó chịu. Cái này dạ dày rất khó đem nhiều như vậy ăn thịt, nhanh chóng tiêu hóa hết. Mà lại thực tình biết dính nhau.

"Thức ăn chay dưỡng sinh!" Lý Thanh Minh nói, "Từ dưỡng sinh học được nói, ít ăn ăn mặn, ăn nhiều làm có chỗ tốt!"

Dưỡng sinh! Đây là một cái tương đương xa lạ chữ. Đối với Liên Bang tới nói, nhân sinh gian nan như thế, tự nhiên muốn hảo hảo hưởng thụ. Dưỡng sinh, còn không có cái này khái niệm. Dù sao, hoàn cảnh như vậy ác liệt, ra ngoài gần như không có khả năng. Loại tình huống này, ngươi để bọn hắn không đi hưởng thụ, vậy cũng quá khó xử người.

Nhân loại bản tính, chính là ham ăn biếng làm, an tại hưởng lạc. Đây là nhân loại bản tính. Không có người có thể chống cự. Duy nhất chống cự phương pháp, chính là từ trong công việc tìm tới niềm vui thú. Như thế tự nhiên ngươi liền biết thích vô cùng.

"Chính Nghĩa a, về sau nhất định phải mỗi ngày đều có cái này chua cay sợi khoai tây. Ta chưa từng có dạng này thèm ăn qua. Dù là giờ phút này ta đã ăn no rồi, ta còn là nhớ cái này chua cay hương vị!" Lưu Sướng xin nhờ nói.

Lý Thanh Minh cười. Đây chính là vì gì nói càng là đơn giản đồ ăn, càng là thi nghiên cứu đầu bếp bản lĩnh lý do.

Quá mức phức tạp đồ ăn, ăn là ăn ngon, ăn thời điểm cũng rất hưởng thụ, nhưng là sau khi ăn xong, sẽ không giống chua cay sợi khoai tây dạng này đồ ăn, như vậy để cho người ta nhớ thương. Chỉ cần nghĩ đến chua cay hai chữ, nước bọt liền không ngừng chảy ra.

Tưởng tượng chua cay, vậy liền để người thèm ăn.

(hôm nay bắt đầu, cả nước các nơi phương phổ biến hạ nhiệt độ, tuyết lớn che trời. Hi vọng mọi người có thể đủ tốt tốt bảo trọng thân thể, chú ý xuất hành an toàn!)
Cầu vote 9-10 điểm cuối chương.