Chương 285: Biết phát sáng
"A Liệt, hai người các ngươi không phải đang nói đùa chứ, là thế nào biến thành đầu bếp, sẽ không phải đang quấy rối đi."
"Làm sao có thể." Phương Trạch lấy ra vừa mới nhân viên công tác cho bọn hắn lâm thời dự thi bài đưa cho Lâm Tiểu Hinh, "Nhìn xem, chúng ta thế nhưng là chính quy đội dự thi ngũ."
Phương Trạch để Lâm Tiểu Hinh trước tiến đến giương trong vùng, sau đó cho nàng giảng vừa rồi trải qua.
"Lợi hại." Lâm Tiểu Hinh nghe là trợn mắt hốc mồm."Thế mà còn có thể dạng này."
"Dù sao tham gia một chút tranh tài cũng không có tổn thất, còn có thể ăn vào ăn ngon." Phương Trạch một bên chuẩn bị kỹ càng bộ đồ ăn, một bên chờ nhân viên công tác tướng nguyên liệu nấu ăn đưa tới.
"Lại nói ngươi thật biết làm đồ ăn sao?" Lâm Tiểu Hinh vẫn có chút không tin Phương Trạch.
Phương Trạch anh tuấn chuyển một chút dao phay, sau đó đối Lâm Tiểu Hinh nói nói, " coi như sẽ không làm ta cũng có thể làm trợ thủ thái thịt a, chẳng lẽ cắt cái đồ ăn còn có thể so giải phẫu khó."
"Ngươi nói như vậy, liền có chút, để cho người ta không muốn ăn ngươi làm thức ăn." Lâm Tiểu Hinh nhìn xem Phương Trạch nói.
Trán.
Phương Trạch trong lòng nghĩ ngươi nếu là biết ta cái này làm đồ ăn tay nghề là học của ai, ngươi đoán chừng đời này đều không muốn ăn ta làm thức ăn.
Hai người nói chuyện phiếm không có bao lâu thời gian, nhân viên công tác liền lấy tới Phương Trạch cùng Lưu Mão Tinh cần nguyên liệu nấu ăn.
Đồng thời, lầu một mỹ thực tranh tài cũng chính thức bắt đầu.
Tất cả tuyển thủ muốn tại trong vòng nửa giờ làm ra hai đến ba cái đồ ăn tham gia trận đấu, nhưng là cuối cùng thành tích quyết định bởi tại cho điểm cao nhất cái kia đạo đồ ăn mà không phải tất cả đồ ăn điểm số tăng theo cấp số cộng.
Đối với mình đồ ăn không có lòng tin đầu bếp bình thường đều biết làm đầy ba cái đồ ăn, để có thể có lớn tỉ lệ cầm tới điểm cao, mà Phương Trạch cùng Lưu Mão Tinh đương nhiên không cần, hai người có lòng tin có một món ăn chinh phục ở đây tất cả mọi người.
Đương nhiên Lưu Mão Tinh lòng tin là đến từ chính hắn, mà Phương Trạch lòng tin thì là đến từ Lưu Mão Tinh.
Bất quá Phương Trạch ngược lại cũng không phải hoàn toàn chuẩn bị nằm thắng, tương phản, hắn nhiệm vụ cũng rất trọng yếu.
Nếu như muốn làm ra không đồng dạng ớt xanh thịt băm, đao công mới là mấu chốt.
Tại nguyên bản Tiểu đầu bếp cung đình kịch bản bên trong, Lưu Mão Tinh đã từng cùng sư huynh của mình Đường Tam kiệt phối hợp làm qua một lần ớt xanh thịt băm, nhưng thứ nhất lần làm ra lại chỉ là phổ thông ớt xanh thịt băm, cũng không có đạt tới hoàn mỹ trình độ.
Bởi vì ớt xanh thịt băm mấu chốt ở chỗ đao công, tất cả nguyên liệu nấu ăn nhất định phải cắt ra đồng dạng lớn nhỏ, dạng này mới có thể đều đều bị nóng.
Mà có hạn thời gian bên trong, Lưu Mão Tinh còn muốn đối thịt tiến hành gia vị, cho nên đao công sống liền toàn bộ lạc tại Phương Trạch trên thân.
Nếu như là khác Phương Trạch còn không dám đánh cược, nhưng là đao công nha.
Phương Trạch là tuyệt đối có lòng tin, bởi vì tài nấu nướng của hắn là truyền thừa từ Hannibal, mà Hannibal lớn nhất bản sự liền là hạ đao đặc biệt ổn, mặc kệ là tại cái nào cái địa phương.
Thế là Phương Trạch cầm lấy dao phay, bắt đầu trước xử lý lên ớt xanh tới.
Ớt xanh thịt băm xào bên trong sở dụng ớt xanh cũng không có một cái quy định phải đặc biệt sử dụng loại nào ớt xanh, ở mức độ rất lớn là theo địa vực đặc sắc mà tiến hành biến động.
Nếu như là tại năng ăn cay một chút địa khu, Phương Trạch cùng Lưu Mão Tinh tại lựa chọn ớt xanh phía trên, khẳng định sẽ có khuynh hướng hai cành mận gai.
Bởi vì đủ cay ớt xanh mùi thơm cũng sẽ rất nặng, làm ra ớt xanh thịt băm xào hương vị cũng sẽ ăn ngon, đặc biệt là tươi mới xanh nhạt thẳng hai cành mận gai, ăn một miếng tuyệt đối có thể để cho khoang miệng bạo tạc.
Nhưng lần này mỹ thực tiết chủ sự địa điểm là Lâm An cái này điển hình Đông Nam thành phố, cho nên lựa chọn hai cành mận gai sẽ để cho một chút không cách nào ăn cay các thực khách cảm thấy khó chịu, đặc biệt là bọn hắn phải đối mặt một tầng lầu thực khách vốn chính là không chuyên nghiệp cho điểm nhân viên, một khi qua cay khẳng định sẽ dẫn đến cho điểm lưỡng cực phân hoá.
Chỗ coi là ổn thỏa lý do, hai người lựa chọn có hương non đặc điểm đèn lồng tiêu.
Mặc dù đèn lồng tiêu tại vị cay bên trên khiếm khuyết rất nhiều, nhưng là ớt xanh thịt băm vị hình định nghĩa là mặn tươi. Cay không cay, thuần túy chỉ là nhìn xuống đất vực.
Đây cũng là Trung Quốc đầu bếp một cái đặc điểm, sẽ căn cứ khu vực khác nhau, khác biệt khẩu vị đến cải biến đồ ăn cách làm, khiến mọi người ăn quen.
Cho nên Hoa Kỳ Châu Âu mới có nhiều như vậy vì nghênh hợp người phương Tây khẩu vị cải tiến cơm Tàu,
Không câu nệ tại truyền thống, mới là Trung Quốc mỹ thực vĩ đại nhất địa phương.
Phương Trạch nắm trong tay lấy dao phay, tựa như là nắm tay thuật đao đồng dạng, mỗi một đao xuống dưới đều là tinh chuẩn vô cùng, mỗi áp đặt ra ớt xanh chiều dài rộng hẹp đều là như đúc đồng dạng, nhìn xem cực kỳ mỹ quan.
Không chỉ có có chút hiếu kỳ đám khán giả nhìn trợn mắt hốc mồm, tựu liền đang quay nhiếp video phóng viên cùng thợ quay phim cũng bị hấp dẫn tới.
"Năng xin hỏi một chút, các ngươi là đến từ nơi nào đầu bếp, muốn làm một đạo dạng gì đồ ăn đâu?" Một cái nhìn phá lệ tuổi trẻ phóng viên đi tới, giơ microphone hỏi hướng về phía Phương Trạch.
"Chúng ta là đến từ Tứ Xuyên Cúc Hạ lâu đầu bếp." Phương Trạch đối microphone nói.
"Đến từ Tứ Xuyên đầu bếp có đúng không." Phóng viên vừa nói một bên nhìn về phía Phương Trạch cùng Lưu Mão Tinh trên sân khấu các loại chính đang chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn, "Kia nhìn hôm nay vì mọi người mang tới liền là món cay Tứ Xuyên có đúng không. Có thể hay không hỏi một chút cụ thể là món gì đâu."
"Ớt xanh thịt băm." Phương Trạch chăm chú cắt lấy mình ớt xanh, không có quá lớn hưng phấn, chỉnh cá nhân nhìn lạnh lùng. Dù sao hắn cũng không phải nghề nghiệp đầu bếp, có tiếng cũng không thể nào sẽ vì chính mình mang đến chỗ tốt gì.
Huống chi muốn đem tất cả ớt xanh cắt đến như đúc đồng dạng, cũng là phi thường mệt mỏi một việc.
"Như thế phổ thông đồ ăn sao!" Phóng viên cũng không nghĩ tới tại loại này trong trận đấu, thế mà còn có người xuất ra đồ ăn thường ngày. Không sợ các thực khách không thèm chịu nể mặt mũi sao?
Thừa dịp nói chuyện công phu, Phương Trạch đã cắt xong ớt xanh, lại thuận tiện cắt măng, sau đó đem măng giao cho Lưu Mão Tinh, mình đến tiếp tục cắt thịt sườn.
"Đồ ăn phổ thông không phổ thông, chủ yếu là cho rằng nó đầu bếp." Phương Trạch một bên cạnh bắt đầu cắt thịt sườn, một bên trả lời phóng viên.
Làm nó đầu bếp, ý tứ này là mình cũng không phải là phổ thông đầu bếp đi.
Phóng viên nghe Phương Trạch như thế cuồng một câu, không tự chủ được lại quan sát một chút cái này trong sân ga ngay tại làm đồ ăn ba cá nhân.
Chăm chú thái thịt Phương Trạch cũng không cần nói, nhìn đao công rất tốt. Nhưng là bên cạnh hắn đứa trẻ kia là cái quỷ gì.
Một cái mười ba tuổi tiểu hài, cũng sẽ làm đồ ăn sao?
Phóng viên vừa bắt đầu coi là Lưu Mão Tinh rất có thể là bởi vì trong nhà không ai chiếu cố cho nên bị mang tới làm linh vật, nhưng là nàng tiếp lấy lại thấy được đứng ở phía sau cho chuyên tâm thái thịt Phương Trạch chụp ảnh Lâm Tiểu Hinh.
Cái này la lỵ giống như mới là sẽ không làm món ăn kia một cái, là thật vật biểu tượng.
Cho nên cái này ba cái từ Tứ Xuyên đường xa chạy tới Cúc Hạ lâu đầu bếp, mang theo một cái chính thái một cái la lỵ làm linh vật, sau đó mình một người làm xong tất cả đồ ăn sao?
Từ hắn làm ớt xanh thịt băm tình huống đến xem, đại khái là tới du lịch thuận tiện làm đồ ăn a.
Không có hứng thú phóng viên đang chuẩn bị rời đi, liền thấy được Lưu Mão Tinh bắt đầu cho măng sợi qua dầu.
Chỉ thấy được khoảng chừng Lưu Mão Tinh mặt ba cái lớn nồi sắt bị Lưu Mão Tinh trong nháy mắt cho giơ lên. Tại tràn đầy hỏa diễm chiếu rọi xuống, Lưu Mão Tinh hào không phí sức diêu động nồi sắt bắt đầu cho măng sợi qua dầu.
Lúc này, Phương Trạch cũng cắt xong thịt sườn, tướng chỉnh chỉnh tề tề một đống thịt đổ vào trong nồi.
Sau đó đợi đến lọc dầu đồng thời, tướng ớt xanh đặt ở lưới lọc bên trên gia nhập, dạng này ớt xanh cũng thay đổi tướng qua dầu.
Bởi vì truyền thống món cay Tứ Xuyên bên trong không có sinh rút lão rút, cho nên truyền thống ớt xanh thịt băm sử dụng dầu là xì dầu, tại Tứ Xuyên nói trung gọi là dầu nành, hiện tại trên thị trường đã không thấy nhiều.
Bất quá cũng may Phương Trạch trong trí nhớ có một loại danh tiếng lâu năm Giang rút hương vị có thể thay thế, cho nên vấn đề cũng không lớn.
Chân chính khó khăn địa phương ở chỗ ớt xanh thịt băm bên trong muốn gia nhập tươi canh.
Tươi canh là truyền thống tự điển món ăn tinh hoa, tác dụng đồng đẳng với hiện tại bột ngọt. Nếu như có đầy đủ thời gian, Phương Trạch cùng Lưu Mão Tinh ngược lại là có thể dùng mấy chục cân thịt ngon đến chịu một nồi có thể gia vị canh.
Nhưng là bởi vì thời gian ngắn ngủi, cho nên hai người chỉ có thể dùng canh gà, canh xương hầm cùng bột ngọt kê tinh thêm nước sôi thay thế.
Lúc này Lưu Mão Tinh làm vì một cái đặc cấp đầu bếp bản sự liền chân chính thể hiện ra. Hắn đang thưởng thức mấy ngụm hiện đại kê tinh cùng bột ngọt về sau, lập tức đã đoán được dùng lượng, gia nhập vào canh gà cùng canh xương hầm bên trong, sau đó làm ra có thể thay thế tươi canh gia vị canh, đổ vào ớt xanh thịt băm bên trong.
Ngay tại Phương Trạch cùng Lưu Mão Tinh bận bịu tứ phía thời điểm, một bên quan sát phóng viên phát hiện đứa trẻ này là thật lợi hại, cho nên vội vàng để quay phim sư cho thêm mấy cái ống kính cho cái này ngay tại làm đồ ăn tiểu hài.
"Xin hỏi vị này tiểu bằng hữu là của ngài trợ thủ sao, hắn hiện tại mấy tuổi?" Phóng viên hỏi tiếp hướng về phía Phương Trạch.
Bất quá Phương Trạch tạm thời không có trả lời hắn, bởi vì hắn phải bận rộn lấy ép quả hồng.
Lưu Mão Tinh sở trường ớt xanh thịt băm có một cái mấu chốt bí mật liền là quả hồng.
Tướng chín muồi quả hồng ép thành hồ trạng, dùng để thay thế đường ngọt phần, lại thêm nước tương cùng Thái Bạch. Phấn gia vị, liền có thể tướng ớt xanh thịt băm trở nên càng thêm mượt mà, bị mang ra nhất thuần hương nồng.
Chín muồi quả hồng cùng rau quả hương vị mười phần phối hợp, có thể đem ớt xanh thịt băm giòn cùng non sấn thác càng thêm xuất sắc, bày biện ra hoàn mỹ ớt xanh thịt băm.
Tại Phương Trạch tướng quả hồng ép tốt về sau, Lưu Mão Tinh liền nhanh chóng tướng ớt xanh thịt băm một lần nữa hâm lại gia vị, bắt đầu chuẩn bị làm ra nhất hoàn mỹ ớt xanh thịt băm.
Bất quá, còn lại cuối cùng một vấn đề.
"Trợ thủ, ngươi nói là bên cạnh ta vị này sao?" Phương Trạch vừa hướng phóng viên nói chuyện, một bên cầm lên một cái nắp nồi bự.
"Trên thực tế ta mới là trợ thủ, bên cạnh ta vị này là chúng ta Cúc Hạ lâu người thừa kế duy nhất."
"Cái gì?!" Phóng viên có chút kinh ngạc, hắn không tự chủ được quay đầu đi xem Lưu Mão Tinh đứa trẻ này bộ dáng đầu bếp, mà lúc này Lưu Mão Tinh đã chuẩn bị tướng nồi buông xuống.
Bởi vì cái này thời điểm ớt xanh thịt băm lập tức liền muốn bị làm được.
Giờ cũng là ở thời điểm này, một mực nhìn rất nghiêm túc Phương Trạch đột nhiên chỉ vào lầu một trần nhà ngẩng đầu hô nói, " nhìn, máy bay."
Máy bay? Cái gì máy bay?
Mặc dù mọi người đều không biết Phương Trạch đang nói cái gì, nhưng là nhân loại đều là có từ chúng tâm lý, cho nên bao quát quay phim sư trong tay ống kính, tất cả mọi người ngẩng đầu nhìn về phía Phương Trạch chỉ địa phương.
Vậy dĩ nhiên là rỗng tuếch, ra nhìn cổ phác trần nhà, cũng không có hắn đồ vật.
Mà mọi người ở đây ngẩng đầu một nháy mắt, Phương Trạch đã đem nắp nồi chụp tại nồi sắt phía trên, nếu như nhìn kỹ lại, mơ hồ còn có thể trông thấy nắp nồi khe hở chỗ lộ ra vài tia quang mang.
Không sai, đạo này ớt xanh thịt băm kế thừa Tiểu đầu bếp cung đình thức ăn bên trong thức ưu điểm lớn nhất.
Nó là biết phát sáng!